Sajtospuffancs a la Niki

Hozzávalók:

  • 2,5 dl tej
  • 8 dkg sütÅ‘margarin
  • 16 dkg liszt
  • 3 tojás
  • 1 tojássárgája
  • 12 dkg reszelt sajt
  • só
  • szezámmag

Elkészítés:

Felforraljuk a sóval ízesített tejet, felolvasszuk benne a margarint, és állandó keverés mellett belefőzzük a lisztet. Addig keverjük a tűzön, míg az edény falától elválik. Ekkor a tűzről levéve, de még melegen beleöntjük a 3 egész tojást, és alaposan kidolgozzuk. Ha kihűlt, beletesszük a sajtot, és diónyi gombócokat formálunk, amit kizsírozott tepsibe teszünk. Tojássárgájával megkenjük, szezámmaggal megszórjuk. 20 perc alatt megsütjük.

Megjegyzés:

Mindenkinek csak ajánlani tudom! Aki szereti a különlegesebb ízeket, szórhat bele 1 teáskanál oregánót, vagy a közepét megtöltheti sajtkrémmel, amitől még finomabb lesz!

A receptet Nikol5 küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Sajtos puffancsHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:közepes hÅ‘fokon sütési idÅ‘:nincs megadva 1 tojássárgája 3 tojás 16 dkg liszt 8 dkg margarin 1/4 liter tej 12 dkg reszelt sajt (a fele lehet...
  2. Extra rántott sajtHozzávalók: 20 dkg füstölt sajt 30 dkg trappista sajt 5 tojásfehérje zsemlemorzsa a sütéshez olaj Elkészítés: A sajtokat lereszeljük, összekeverjük. Az 5 tojásfehérjét kemény habbá verjük, beleszórjuk az összekevert sajtot....
  3. Sajtos rudacskákHozzávalók: 25-30 dkg liszt 20 dkg sütőmargarin 10 dkg sajt 1 tojás sárgája 2 mokkáskanál só 2 mokkáskanál sütőpor 1/2 kis doboz tejföl Elkészítés: A margarint a liszttel elmorzsoljuk, majd...
  4. SajtfánkHozzávalók elkészítés:55 – 60 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:170 ℃ sütési idÅ‘:20 perc 2,5 dl tej 1 mokkáskanál só 8 dkg margarin 16 dkg liszt 3 tojás 12 dkg sajt A tepsi...
  5. Kukucskálós túrósHozzávalók: A golyókhoz: 12,5 dkg sütőmargarin 20 dkg liszt 3 evőkanál kakaó 15 dkg cukor 2 tojás fél csomag sütőpor A masszához: 50 dkg túró 25 dkg cukor 12,5 dkg...