Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:közepes hőfokon
- sütési idő:nincs megadva
1 tojássárgája
3 tojás
16 dkg liszt
8 dkg margarin
1/4 liter tej
12 dkg reszelt sajt (a fele lehet füstölt)
1 csapott teáskanál só
Elkészítés
Felforraljuk a sóval ízesített tejet, felolvasztjuk benne a margarint, és állandóan kevergetve belefőzzük a lisztet. Addig kevergetjük a tűzön, míg az edény falától el nem válik. Akkor levesszük a tűzhelyről, de még melegen beleütjük a 3 egész tojást és alaposan kidolgozzuk. Ha kihűlt beletesszük a sajtot és diónyi gombócokat formálunk belőle. A gombócokat sütőpapírral bélelt lemezre tesszük, tetejüket megkenjük tojássárgájával. Aranysárgára sütjük (előmelegített sütőben, közepes hőfokon).
gyermekkel is készíthető