Cseresznyés pite
…1 db tojássárgája vaníliarúd vagy aroma 2,5 dl tej kb. 30 dkg magozott cseresznye rum vagy mandulaaroma Elkészítés A magozott cseresznyéket aromás vízbe áztatjuk. A tésztához a lisztet, kakaóport, sütőport,…
birs pálinka aroma
Csokoládés narancsbomba
…dl tejszín. A csokoládékrémhez: 1 tasak zselatin (10gramm), 25 dkg étcsokoládé, 5 evőkanál olaj, 4+4 evőkanál narancslikőr (lehet aroma is), 5 dl tejszín, 16-18 db babapiskóta. 2 egymásba illő, 3…
Fekete-fehér sütemény
Hozzávalók elkészítés:30 perc nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:12-14 perc 20 dkg összetördelt csokoládé 15 dkg vaj vagy sütőmargarin 30 dkg barna cukor 4 tojás 2 tk vanília aroma 2…
Kókuszgolyók
…rum, vagy 1 üvegcsényi (30 ml) rum aroma 3 evőkanál kakaópor 4 dl tej csipet só A hempergetéshez kókuszreszelék Elkészítés A száraz anyagokat (cukor, só, kakaópor) összevegyítem, majd hozzáteszem a…
Csokis-vaníliás Muffin I.
…dkg vaj vagy sütőmargarin 1 teáskanál vanília, vagy aroma 2 tojás 2,5 dl tej Elkészítés A sütőt 200 C fokra előmelegítjük, a muffin formákat előkészítjük, (kivajazzuk vagy kisütőmargarinozzuk, vagy papírral…
Olasz tejpuding (panna cotta)
Hozzávalók elkészítés:10 – 15 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 1 zacskó színtelen tortazselé 2 zacskó vaníliás cukor 220 ml főzőtejszín 30 ml tej 2 tk vanília aroma Elkészítés A…
Gesztenyés tekercs
…1 rum aroma. A mázhoz: 20 dkg kristálycukor, 6 dkg cukrozatlan kakaópor, 6 evőkanál víz, 8 dkg vaj. Elkészítés: A tojások sárgáját a vízzel habosra verjük, majd a kristálycukorral addig…
Rumos krokant fagylalt
Hozzávalók: 10 dkg mandulaforgács, 20 dkg cukor, rum aroma, 1 dl rum, 2 tojás, 2 dkg habfixáló por, fél liter tej, 1 cs vaniliás cukor, 10 dkg vaj. Elkészítés: Felhevítem…
Pisztáciás citromhab
Hozzávalók: 5 dkg vaj 3 tojássárgája 1 dl friss citromlé 1 dl friss lime-lé 3 teáskanál édesítőszer 2 teáskanál reszelt citromhéj 4 tojásfehérje 1 teáskanál vanília-aroma 3 dl tejszín mentalevelek…
Mézes-csokoládés szelet
…1 cs sütőpor Tejszínes krémhez 5 dl növényi tejszín 1 cs étkezési zselatin 1 ek folyékony méz 1/2 kk vanília aroma Csokoládés krémhez 15 dkg csokoládé 10 dkg margarin 1…