Csokihullám
…pudingpor 2 ü. (egyenként 70 dkg) meggybefőtt Elkészítés A sütőt előmelegítjük, a tepsit kivajazzuk vagy kisütőmargarinozzuk. A meggyet szűrőben lecsepegtetjük. A tésztához a vajat vagy margarint vagy sütőmargarint, a cukrot…
borkén vagy borkősav
Hamis anyós
…dkg porcukorral habosra keverünk, ízesítjük 24-30 g vaníliával, vagy 1 db citrom levével, vagy héjával, hozzáadunk 20-25 dkg diót, vagy 25-30 dkg mákot, valamint a 9 tojásfehérje keményre vert habját….
Kivis és ribiszkés lepény kókuszdiós krémmel
…a sót, majd vájjunk a közepébe mélyedést, és ebbe tegyük bele a vajat vagy sütőmargarint, a tojást, a cukrot. Hidegen és gyorsan gyúrjuk össze, hogy a vaj vagy sütőmargarin megtartsa…
Kolláth-reggeli
Hozzávalók: • 3-4 dkg búza- vagy rozsliszt (esetl. zabpehely) • 1,5 dkg aszalt gyümölcs • 10 dkg idénygyümölcs • méz • dió vagy mandula • citromlé Elkészítés: Este 1 deci…
Isteni gyümölcstorta
…margarin vagy sütőmargarin 75 g cukor 1 cs. vaníliás cukor só 2 tojás 125 g búzaliszt 1 csapott teáskanál sütőpor 1 ek tej 1 kg friss, vagy befőtt gyümölcs cukor…
Meggyes-mandulás sütemény
…mandula 2 tojás 5 dkg meggylekvár A forma kikenéséhez 2 dkg vaj vagy sütőmargarin A tésztához 0,5 dl víz só 5 dkg cukor 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 20 dkg…
Krumplis lepény
…2 dkg cukorral, felfuttatott 5 dkg élesztővel kelt tésztát készítünk. 10 dkg zsírt, vagy 12 dkg margarint vagy sütőmargarint felolvasztva hozzádolgozunk. Kelesztjük, nyújtjuk és kb. 25×40 cm-es zsírozott vagy sütőmargarinozott…
Teljes kiőrlésű rozskenyér
Hozzávalók: 40 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt 2 evőkanál tönkölykorpa, vagy kölespille, vagy lágy zabpehely 2 evőkanál szezámmag 1 mokkáskanál ánizs, vagy köménymag 3 mokkáskanál só Képet a naplómban a 104….
Meggyes-mákos túrószelet
…vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 30 g darált mák 1 narancs reszelt héja só 120 g liszt 5 tojás 1 cs. vaníliás cukor 120 g cukor A krémhez és a…
Joghurtos zöldségleves
Hozzávalók: friss és/vagy mélyhűtött zöldségek vegyesen: vajbab, zöldbab, zöldborsó, karfiol, sárgarépa, fehérrépa, hagyma vagy póréhagyma, 1-2 gerezd fokhagyma, karalábé, gomba, 1-2 levél kelkáposzta lehet, de nem muszáj: marha- vagy szárnyashús…