Mangócsatni
…só chili Elkészítés: A cukrot az olajjal karamellizáljuk, beleszórjuk az apróra vágott hagymát és mangót a fűszerekkel, hozzáontjük a vizet. Amikor kissé megpuhult, az ecet is belekerül. Tovább főzzük, amíg…
chili paprika eltevése olajban
Savanyú-édes leves
…keményítő. 1 kiskanál reszelt citromhéj.5-6 dkg. cérnametélt. Ízlés szerint frissen törött fekete bors, só, ételecet(citromlé), chili paprika. Elkészítés: Ha szárított gombából készítjük akkor átmosás után kb. 2 órán keresztül feldarabolva…
Cajun csirke
…és halételekhez kiváló: vöröshagyma, fokhagyma, oregano, mustármag, só, bors, chili, fűszerpaprika, köménymag, kakukkfű. A legtöbb szupermarketben kapható. Elkészítési idő: 20 perc Kalóriatartalom: 238 kcal Szénhidráttartalom: 8 gramm Zsírtartalom: 8 gramm…
Sajtos rakott hús
Hozzávalók: csirkemell (pulykamell) trappista sajt bacon liszt tojás só bors oregánó bazsalikom chili Elkészítés: A filézett csirkemellet szeletekre vágjuk, kicsit megklopfoljuk. Besózzuk, fűszerekkel ízesítjük, majd liszbe, tojásba, reszelt sajtba forgatjuk…
Cukkinis egytálétel
Hozzávalók: 2 közepes cukkini 1 patiszon 1 paradicsom 1 fej hagyma olívaolaj 20 dkg pulykamell só színesbors oregánó bazsalikom chili őrölt szerecsendió tojás olívaolaj Elkészítés: A hagymát felkockázom, olívaolajon megdinsztelem….
Pikáns spagetti
Hozzávalók: 6 dkg/fő spagetti 3 gerezd/fő fokhagyma péppé zúzva 1 kanál olívaolaj/fő sok-sok petrezselyem, apróra vágva ízlés szerint erős, piros chili paprika Elkészítés: A spagettit kifőzöm (legjobb durumtésztából), majd leszűröm….
Chiken Tikka Masala
Hozzávalók: * 1 kis vöröshagyma, aprítva * 1 zöld chili, magtalanítva, aprítva * 1.5cm gyömbér, reszelve * 3 gerezd fokhagyma * 1 ek mogyoróolaj * 30 dkg bőrtelen csirkefilé (comb…
WW-s Chili con carne
Hozzávalók: 2 EK olaj 1 összezúzott fokhagyma 1 fej apróra vágott hagyma 1 apróra kockázott répa 1 apróra kockázott piros, húsos paprika 500 g darálthús (minél soványabb) só, fekete őrölt…
Sajtos rakott hús, ahogy én csinálom
Hozzávalók: csirkemell (pulykamell) trappista sajt bacon liszt tojás só bors, oregánó bazsalikom chili Elkészítés: A filézett csirkemellet szeletekre vágjuk, kicsit megklopfoljuk. Besózzuk, fűszerekkel ízesítjük, majd liszbe, tojásba, reszelt sajtba forgatjuk…
Pikáns sütőtökkrémleves
Hozzávalók: sütőtök vöröshagyma kis darab gyömbér kevés Erős Pista vagy chili só bors olaj Elkészítés: A tököt, a hagymát és a gyömbért meghámozzuk, kisebb darabokra vágjuk. Egy lábosban kevés olajon…