Pozsonyi kifli
…darált dió 1 citrom reszelt héja 1 bögre tej 1 csomag vaníliás cukor Elkészítés A lisztet a felfuttatott élesztővel, 6 dkg cukorral, vajjal vagy sütőmargarinnal, 4 tojássárgával, sóval jól összegyúrjuk,…
csörögefánk élesztővel
Túrós-magos bagettek
…Valamint: szezámmag mák durvább szemû só köménymag Elkészítés: Elôkészítés: A tepsit (40 x 30 cm) kibéleljük sütôpapírral, majd félretesszük. A sütôt elômelegítjük. A lisztet egy keverôedénybe szitáljuk, és az élesztôvel…
Almás csiga
…1 e. k. liszttel felfuttatjuk. A maradék lisztet, cukrot, vaníliás cukrot, sót, citromhéjat összevegyítjük. A vaj vagy sütőmargarin felét felolvasztjuk, hűlni hagyjuk, majd az élesztővel és a tojással a lisztkeverékhez…
Karácsonyi gyümölcskenyér
…5 dkg kockára vágott kandírozott narancshéj 2 evőkanál rum 2 csomag vaníliás cukor Elkészítés A 0,5 kg lisztet elkeverjük a tejben cukorral felfuttatott élesztővel. Megszórjuk liszttel, és 20 percig kelesztjük….
Virslis lángos
…frissen reszelt torma, 1 tojás sárgája, 1 teáskanál tejföl, só és csipetnyi cukor; olaj a sütéshez. Elkészítés: 1 dl tejet elkeverünk a szétmorzsolt élesztõvel, hozzáadjuk a cukrot és a sót,…
Szilvás lepény
…vagy sütőmargarin 50 dkg szilva a tetejére fahéjas cukor Elkészítés A lisztet édes-langyos tejben megfuttatott élesztővel, a tojássárgájával, a sóval és annyi langyos tejjel gyúrjuk össze, hogy könnyű kelt tésztát…
Panettone
…reszelt citromhéjjal és a vaníliás cukorral összeforgatjuk. Ezután a tejes élesztővel, a maradék cukorral, a tojások sárgájával, az olvasztott, de nem meleg margarinnal dagasztani kezdjük. Közben apránként belegyúrjuk a maradék…
Pozsonyi kifli
…3-4 ek. baracklekvár reszelt citromhéj 20 dkg darált mák 15 dkg cukor 150 ml tej 5 dkg mazsola Elkészítés A tejet a cukorral, élesztővel felfuttatjuk. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal…
Sajtos-diós pogácsa
Hozzávalók: Elkészítés: 25 dkg lisztet eldolgozunk 6 dkg zsírral, 6 dkg margarínnal, 1 tubusos krémsajttal, 1 tojás sárgájával, sóval, kis fehérborssal, kevés tejben felfuttatott élesztővel. Kicsit pihentetjük, kiszaggatjuk, a tepsiben…
Barackos-pudingos csiga
…Elkészítés Először elkészítjük a tésztát, amelyhez a lisztet összegyúrjuk a tojással, a kevés tejben megfuttatott élesztővel, csipet sóval, és annyi langyos tejjel dagasztjuk be, hogy közepesen kemény, kelt tésztát kapjunk….