Lasagne bolognai módra
Hozzávalók: 10 lap Barilla Lasagne 400 g Barilla bolognai ragu 40 g vaj 40 g Parmigiano Reggiano sajt 8 dl zsíros tej 40 g finomliszt szerecsendió ízlés szerint só ízlés…
csülök pékné módra pataki tálba
Somlói galuska – Mirza módra
…szétválasztjuk. A sárgájákat, a 9 evőkanál cukrot és a 6 evőkanál vizet habosra keverjük egy tálban. Egy másik tálban egy csipet cukorral kemény habbá verjük a tojásfehérjéket. A fehérjét könnyedén…
Spagetti szénégető módra
Hozzávalók: 2 evőkanál olívaolaj só 25 dkg húsos füstölt szalonna őrölt bors 40 dkg spagetti 6 tojássárgája 2 dl tejszín 15 dkg parmezán sajt A tálaláshoz: reszelt sajt Elkészítés: A…
Raffaelló Éva módra
Hozzávalók: 40dkg tejpor 30dkg kókuszreszelék 40dkg cukor 20dkg margarin +1cs.kókuszreszelék Elkészítés: Kicsit kevesebb mint 2dl vizzel felforralom a cukrot szirupnak,utánna beleteszem a margarint és újra felforralom.Leveszem a tűzről,belekeverem elöbb a…
Somlói galuska papírtigris módra
Hozzávalók: A piskótához: 5 tojás 5 evőkanál liszt 5 evőkanál porcukor A cukorsziruphoz: 1 dl víz 1 cl rum 2 evőkanál darált dió mazsola cukor A csokiöntethez: 1 tábla csoki…
Makaróni Caruso módra
Hozzávalók: 3 hagyma, 6 dkg olaj/ sütőmargarin, 25 dkg sampinyon, 4 paradicsom, 1 csokor petrezselyemzöld, só, bors, 4 gerezd fokhagyma, csipetnyi oregano, 1/2 citrom leve, 50 dkg makaróni, parmezán Elkészítés:…
Nyúl chasseur (vadász) módra
…a paradicsompürét, a babérlevelet, kakukkfüvet, és mérsékelt tűzön puhára főzzük. Mikor a hús majdnem puha, beleforraljuk a felszeletelt, olajon külön megpárolt gombát, és a nyúl külön lepirított máját. Tűzálló tálban…
Zöldséges paprikás burgonya
Hozzávalók: Kis gyulai módra klészült kolbászkocka, vöröshagyma, piros arany, 1 ek. sűrtett paradicsom, krumpli, 1-2 cs frankfurti virsli, 1 cs. mexikói zöldségkeverék, só. Elkészítés: Olajban hagymát dinsztelünk, apró kockára vágott…
Tarja Zorka módra
Hozzávalók: 1 kg burgonya, 8 szelet sovány, nyers tarja, 1 fej hagyma, 1 tubus piros arany, só Elkészítés: A krumplit nyersen karikára vágom, és a felével kibélelek egy kiolajozott tepsit….
Keksztorta Mamóca módra
Hozzávalók: Kb. fél kg háztartási keksz kakaópor porcukor pici rum tej kb. 1,2 liter 2 cs. főzős puding (vanília) gyümölcs tortazselé Elkészítés: Megfőzöd a pudingokat a szokásos módon, ki milyen…