Hozzávalók:
- A piskótához:
- 5 tojás
- 5 evőkanál liszt
- 5 evőkanál porcukor
- A cukorsziruphoz:
- 1 dl víz
- 1 cl rum
- 2 evőkanál darált dió
- mazsola
- cukor
- A csokiöntethez:
- 1 tábla csoki (10 dkg)
- 1/2 dl Bailey*s
- 1/2 dl tejszín
- kevés vaj
- A tejszínhabhoz:
- tejszín
- cukor
- fahéj
Elkészítés:
A tojások fehérjét kemény habbá verem, kanalanként hozzáadom a porcukrot, majd a tojás sárgáját. Végül kanalanként óvatosan belekeverem a lisztet. Sütőben közepes lángon megsütöm. A cukorral, dióval, rummal beáztatom a mazsolát, majd 10-15 perc múlva beleöntöm a vizet és felfőzöm. Ha a piskóta kész, leöntjük a cukorsziruppal.
A csokit feltördelem, gőz fölött kis vajjal megolvasztom. Ha megolvadt, beleöntöm a Bailey*st és a tejszínt. Ráöntöm a piskótára. Tejszínhabot teszek a tetejére, megszórom fahéjjal. Ha lehet, 1 napig hűtőben állni hagyom. Jó étvágyat!
Megjegyzés:
A receptet Papírtigris küldte. Köszönjük!