Bogyós rántott sajt
…cukrot, a vaníliarudat, és felforraljuk. Az étkezési keményítőt elkeverjük 2 evőkanál vízzel, és a gyümölcsökhöz keverjük. Hagyjuk kihűlni. A sajtokat először lisztbe, majd a tojásba, végül a zsemlemorzsába forgatjuk. Minden…
csak lisztbe forgatva patiszon
Töltött-rántott sajt
…félretett sárgát összekeverem a dióval és a tejföllel, majd sóval, borssal és zúzott fokhagymával ízesítem. mindegyik sajtszeletet bekenem a diós krémmel, egyet-egyet a krémes felével összeforgatok és jól összenyomom. Lisztbe,…
Pizza – nagyon egyszerűen
Hozzávalók: 50 dkg liszt 8 dkg sütőmargarin 5 dkg élesztő pici só annyi tej, amennyit felvesz, hogy gyúrható legyen feltét – teteszés szerint Elkészítés: A lisztbe belemorzsolom az élesztőt, hozzádarabolom…
Málnás kuglóf
…Elkészítés 5 tojássárgáját 5 kanál cukorral kikeverek, hozzáadom az olajat, a lisztet és a sütőport, meg a felvert tojásfehérjét. Kuglófformába öntöm, a málnát lisztbe forgatom és úgy szórom a tésztára….
Habos tallér
…vékonyra kinyújtjuk a tésztát. 5 cm átmérőjű, lisztbe mártogatott pohárral vagy pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, a korongokat a tepsire sorakoztatjuk. A habot két kiskanállal, arányosan elosztva, a korongok közepére púpozzuk, megszórjuk a…
Fekete-erdő szelet
…vízzel és a porcukorral habosra kavarom. A lisztbe kavarom a sütőport, és a sárgához szitálom, jól összekeverem. A fehérjéket kemény habbá verem, és óvatosan a lisztes maszába keverem. A sütőt…
Bársonyos csirkemell
…csirkemellet felszeleteljük, majd kicsit kiverjük. Lisztbe mártjuk, és vajon elősütjük. A maradék vajon megpároljuk a gombát, majd az elősütött melleket ráteszük, és felengedjuk a csontlével úgy, hogy ellepje a húst….
Papagáj szelet
…porcukor Elkészítés A margarint a porcukorral és a tojások sárgájával habosra keverjük. A lisztbe egy csipet sót és egy kávéskanál szódabikarbónát keverünk. Ezután a tojásfehérjét kemény habbá verjük, és a…
Meggyes piskóta III.
Hozzávalók: 1 kg magozott meggy 8 db tojás 12 dkg cukor 16 dkg rétesliszt Elkészítés: A kimagozott meggyet forgasd bele lisztbe, így nem fog a piskóta aljára lesüllyedni. A 8…
Currys csirke
Hozzávalók: 1 nagyobb filézett csirkemell 3-4 szál sárgarépa 1 db alma 3-4 szem krumpli curry, só, húsleveskocka kevés liszt kevés olaj szójaszósz (elhagyható) Elkészítés: A csíkokra vágott csirkemellet lisztbe forgatom,…