Fűszeres pisztráng hidegen

…szétesik). Ha megfőtt, vegyük le a tűztől, és hagyjuk a levében kihűlni. Hidegen tálaljuk, díszítsük aszpikkal, citromkarikákkal és tormarózsákkal. Megjegyzés: A receptet és a fotót Nordkapp küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák…

Rántott burgonya (ahogy én szeretem)

levében főzöm meg a krumplikat egészben, ha pedig épp nincs húsleves az étlapon, akkor húsleveskockából csinálok üres levest, és abban főzöm meg (így nem kell külön fűszerezni, és nagyon finom…

Soproni sertésoldalas!!!

…darabokra vágjuk,és az olajban ropogos pirosra sütjük,majd kivesszük. A levében az apróra vágott hagymát megpirítjuk,a többi ízesítőt beletesszük,majd a húsdarabokat,jó puhára pároljuk. A kis kockára vágott burgonyát bő forro olajban…

Részeges csirke II.

…arra fektetem a csirkedarabokat. Aláöntöm a fehérbort, befedem a maradék szalonnával, letakarom alufóliával. Körülbelül 25-30 percig párolom 180 fokon. Ezután leveszem a fóliát, a csirke levében elkeverek 2 deci tejfölt,…

Ízletes protein bomba

…hús levében megpárolt erdei gombát, majd az ordasajtot, erre kerül a zölfűszer második fele, majd befedjük a vékony edami sajtszeletekkel. Mikróban ráolvasztjuk a sajtot és kész! Bármilyen salátával kitűnő és…

Körtés süti

…Tepsibe tesszük, megsütjük. A körte főzőlevét felöntjük annyi vízzel, hogy 600 ml legyen, majd felforraljuk. 200 ml vízben, vagy a kompót levében elkeverjük a pudingport, majd a forrásban lévő léhez…

Mandulás meggylepény

…szép szemet, a többit a cukorral felforraljuk, hozzáadjuk a keményítőt, melyet a meggy levében, illetve kevés vízben külön tálkában feloldunk, majd a vaníliát, fahéjat is beletesszük, egyet forralunk rajta. Hagyjuk…

Húsos torta tésztában sütve

…végén), és víz nélkül fedő alatt a saját levében pároljuk, majd zsírjára sütjük. Csak a végén sózzuk meg! (Másképp kemény lesz a máj) A torta összeállítása: A tésztával kibéleljük a…

Pikáns csirkeszárnyak

…ízesítő anyagokat, de mindenki a saját ízlése szerint próbálja a neki megfelelő arányt eltalálni. Ebben a pácban kb. 10 órán keresztül érleltem a szárnyakat. Sűtőben sütöttem, először fólia alatt, és…

Rozmaringos sült hús

…a húst 50 percig. A sütés vége előtt a tepsit takarjuk ki, a húst locsoljuk meg a saját levével, majd süssük ropogósra. Burgonyával és vöröskáposztával tálaljuk A receptet beküldte: Polli…