Tömör gyönyör
Hozzávalók: 40 dkg darálthús 40 dkg apróra vágott pulykamell 1 csirkemell 3 dl tejszín 2 tojás 3-4 db csirkemáj fűszerek ízlés szerint (bármi lehet) 12 szelet bacon Elkészítés: A csirkemellből…
csirkemáj baconbe csavarva
Mustáros máj
Hozzávalók: csirkemáj (fejenként 2-4) annyi evőkanál vaj, ahány májat akarsz sütni 1-2 evőkanál mustár 3-4 evőkanál víz Elkészítés: 1. Megtisztítod a májat. Nem szükséges feldarabolni. 2. Serpenyőben felolvasztod a vajat,…
Lapcsánka kicsit másképp
Hozzávalók: 1 kg. Krumpli, 1 tojás, só, feketebors, 30 dkg. Csirkemáj,1 csokor petrezselyem apróra vágva, liszt, amennyit a krumpli felvesz. Elkészítés: Meghámozzuk és nagylyukú reszelő lereszeljük a krumplit, megsózzuk, megborsozzuk…
Tepsis máj baconnel
Hozzávalók: 6 db csirkemáj 6 szelet bacon 1 db zöldpaprika 1 db paradicsom 1 db lilahagyma pirospaprika só Elkészítés: A májakat megfelezzük, enyhén megsózzuk és megpaprikázzuk. Betekerjük a szalonnába, fogvájóval…
Gyerek májkrém
Hozzávalók: csirkemáj vöröshagyma zsír bors majoranna Elkészítés: Kicsit megpirítom az apróra vágott hagymát zsíron,ráteszem a feldarabolt májat és megsütöm. Én egy kis vizet is tettem alá,amit elfőztem! Ha kész berakom…
Házi csirkemájkrém
Hozzávalók: 1/2 kg csirkemáj 0,2 kg csirkemell filé 0,1 kg vöröshagyma 1/2 evőkanál light margarin(delma vgy bármi más) őrölt bors szárított petrezselyem sültcsirke fűszersó Elkészítés: A csirkemájat és a mellfilét…
Göngyölt pulykamell
Hozzávalók: 4 szelet pulykamell 2 fej vöröshagyma 2 főtt tojás 1 nyers tojás 1 csokor petrezselyem 3 zsemle 2 gomba 2 csirkemáj só bors ételízesítő őrölt kömény Elkészítés: A hagymát…
Máj kapros túrós tésztával
Hozzávalók: csirkemáj tészta (fodros kocka vagy darabolt széles metélt) tehéntúró juhtúró tejföl kapor hagyma olaj pirospaprika majoranna só Elkészítés: A tésztát felteszem sós vízbe főni. Egy hagymát apró kockára vágok…
Májas csirkerolád
Hozzávalók: 4 fél csirkemellfilé 15 dkg csirkemáj 5 dkg füstölt szalonna 1 fej vöröshagyma 1 evőkanál zsemlemorzsa petrezselyem só bors A panírozáshoz: liszt tojás só zsemlemorzsa olaj a sütéshez Elkészítés:…
Hagymás csirkemáj zöldséges rizzsel
Hozzávalók: 20 dkg. máj (6 p.) 1 ek. olaj (3 p.) 1-2 fej hagyma 0 p. majoranna, bors, ételízesítő 0 p. pici víz 15 dkg. rizs (nyersen) kb. 9 p….