Ramada csirke
Hozzávalók: 1közepes fej vöröshagyma 3 csirkemell-filé 1/2 kg gomba 2 kis csomag petrezselyemzöld 1 kisebb kígyóuborka 2,5 dl tejszín pici liszt ízlés szerint só, bors Elkészítés: Kevés olajon az apróra…
csirkemell gomba hagyma
Gombaleves gazdagon
Hozzávalók: 1 zöld karalábé 1 nagyobb hagyma fele 1 kisebb lilahagyma só ételízesítő bors 50 dkg apró csiperke gomba 1 evőkanál libazsír 20 cm száraz füstöltkolbász a szóráshoz 3 evőkanál…
Virsli és gomba köntösben
Hozzávalók: 1 tasak Pizzatészta alappor 2 dl hideg víz 2 evőkanál olaj Töltelék: 1 Knorr serpenyős gombás csirke Rafinéria 5 pár virsli 25 dkg gomba 1 közepes vöröshagyma 2 evőkanál…
Gombaleves nokedlivel
…vágott gombát egy serpenyôben olajon puhára pároljuk (kicsit megsózzuk). Ha megfôtt a zöldség, a gombát beleszedjük a levesbe (néha barnás levet enged a gomba, azt ne tegyük bele), forraljuk. Közben…
Gombás-sajtos lecsó
Hozzávalók: 50 dkg zöldpaprika 3 paradicsom 25 dkg gomba 2 fej vöröshagyma 10-10 dkg füstölt szalonna és reszelt füstölt sajt 2 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyem pirospaprika őrölt bors só…
Gombás-sajtos sült tészta
Hozzávalók: 10-12 db közepes fej gomba 2 pohár tejföl 1 fej vöröshagyma 1 csomag penne liszt só, bors, ételízesítõ 15-20 dkg sajt Elkészítés: Elõkészítem a hozzávalókat: Gombát megmosom és felszeletelem,…
Amerikai töltött csirke
Hozzávalók: 1 nagyobb csirke A töltelékhez: 1 szárzeller 4 fej vöröshagyma 20 dkg gomba 25 dkg csirkemáj só bors fokhagyma zsálya 15 szelet toast kenyér 1 tyúkhúsleveskocka 2 tojás Elkészítés:…
Borban párolt gomba
Hozzávalók: 30 dkg gomba 1 fej vöröshagyma vagy 1 csokor ù jhagyma 10 dkg fagyasztott zöldborsó 1,5 dl félszáraz fehérbor 1 gerezd fokhagyma só bors 4 evőkanál olaj 1 dl…
Gombamártás
Hozzávalók: 200 g szeletelt gomba 2 evőkanál vaj 1 evőkanál citromlé só bors 2 evőkanál liszt 2,5 dl húsleves (lehet leveskockából is) 1,25 dl tejszín 1 szál póréhagyma 1 evőkanál…
Rántott gomba (gombafejek rántva)
Hozzávalók: Fél kg gomba, 2 db tojás, zsemlemorzsa, liszt, olaj. Elkészítés: A gombákat megtisztítom, a szárát eltávolítom (ezt más ételhez használom fel). Sózom, majd lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába forgatom….