Patisszonpaprikás
…pár virsli tejföl só bors ételízesítő ízlés szerint A galuskához: liszt só 4-5 tojás Elkészítés: Az apróra vágott vöröshagymát kevés olajon üvegesre pároljuk, rádobjuk az apróra vágott füstölt szalonnát, a…
csokoládéöntet somlói galuskához
Zöldborsóleves galuskával
Hozzávalók: 1 kg fagyasztott vagy friss fejtett borsó 1 csokor petrezselyem 1/2 csokor zellerzöld só kristálycukor A rántáshoz: 1 púpozott evőkanál zsír liszt édes és csípős pirospaprika A galuskához: 1…
Harcsapaprikás házi galuskával
…feldarabolt paradicsomot. A galuskához lisztet és tojást összekeverünk, megsózzuk, vízzel összedolgozzuk, de vigyázzunk, hogy ne legyen túl tésztaszerű. Galuskaszaggatóval a forrásban levő vízbe adagoljuk. Amikor felhabzik, már jó is, levesszük…
Túrós-hagymás galuska
…összedolgozzuk, lazán a galuskához keverjük, és az egészet sütőedénybe terítjük. A tetejére tesszük a szalonnaszeleteket, és addig sütjük, amíg a szalonna ropogósra pirul (30-35 perc). Megszórjuk finomra vágott petrezselyemmel, és…
Zöldspárga leves galuskával
Hozzávalók: Leveshez: 1 doboz mirelit zöldspárga 2 tojássárgája 0,5 dl tejszín só ízlés szerint 2 db kockacukor citromlé ízlés szerint Galuskához: 1 egész tojás 4 evõ kanál liszt só Elkészítés:…
Pontypörkölt galuskával
Hozzávalók: (4 személyre): kb. 1 kg-os ponty, 2 vöröshagyma, 1-2 gerezd fokhagyma, só, csipetnyi bors, 2 evőkanál pirospaprika, 2 evőkanál zsír, 2 dl Rizlingszilváni, a galuskához: 4 evőkanál liszt, 1…
Galyasági tyúkhúsleves ünnepi alkalomra.
…csipetnyi só, olaj A galuskához: 4 db. tojás, 18 -20 evőkanálnyi búzadara ( vagy morzsa) csipetnyi őrölt fekete bors, só, 1 evőkanálnyi apróra vágott petrezselyemzöld Elkészítés: A nagyobb méretű, megtisztított…
Káposztás nokedli
Hozzávalók: A galuskához: -Liszt (0,80 kg) -Só (0,05 kg) -Olaj -Tojás 3 db -Javasolt folyadékmennyiség 0,40 l A káposztához: -Egy zacskó vagy két doboz savanyúkáposzta -1 közepes fej vöröshagyma -fokhagyma…
Póréleves sajtgaluskával
Hozzávalók: A leveshez: 60 dkg póréhagyma 2 evőkanál olaj 15 dkg kifejtett zödborsó 1 l forró zöldséglé (leveskockából) 1-1 csipetnyi reszelt szerecsendió só fehérbors A galuskához: 5 dkg sütőmargarin 1…
Túrós-hagymás galuska
…Kifőzzük, és azonnal a hagymás zsiradékba forgatjuk. A túrót és a tejfölt összedolgozzuk, lazán a galuskához keverjük, és az egészet sütőedénybe terítjük. A tetejére tesszük a szalonnaszeleteket, és addig sütjük,…