Cukkinis Lasagne
…olajat és a vajat. Az egyik serpenyőbe tegyük bele a kerekre vágott cukkinit, a másikba a csíkokra vágott cukkinit. Pirítsuk meg, adjunk hozzá sót, borsot és petrezselymet. Amennyiben szükséges, adjunk…
cukkini fasirt sütőben sütve
Cukkinis-sajtos tészta
…reszelt sajt Elkészítés: A hagymát kevés olajon megpirítom. Hozzáadom a kockára vágott cukkinit és egy kis vizet, majd megpárolom. Ha a cukkini már elég puha, beleteszem a kockára vágott sajtot….
Cukkinis-sajtos bruschetta
Hozzávalók: 1 kis cukkini 4-5 paradicsom 1 kis fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma só bors zöldfűszerek (metélőhagyma, oregánó, bazsalikom) 10 dkg emmentáli sajt olívaolaj bagett Elkészítés: A paradicsomot megtisztítom, majd…
Cukkinis rakott hal
…főzök, beleaprítom a halat. Ezt a keveréket ráterítem a rizsre, erre jön a többi cukkini. A Knorr Tejszínes paprikás Rafinériát elkészítem, és ráöntöm az ételre. A sütőben kb. fél óra…
Padlizsán és cukkini szezámmagos bundában
Hozzávalók: 2 közepes padlizsán 2 közepes cukkini 20 dkg liszt 2 tojás 1 teáskanál só 1 kávéskanál bors 1-2 kávéskanál pirospaprika 3-4 evőkanál szezámmag Elkészítés: A padlizsánt és a cukkinit…
Cukkínis-pórés felfújt
Hozzávalók: 80 dkg cukkíni 80 dkg póréhagyma 10 dkg mogyoró 25 dkg búzadara 0.5 l zöldségleves 2.5 dl tejszín 4 tojás 5 dkg sütőmargarin 1-2 gerezd fokhagyma 1 kávéskanál currypor…
Cukkinis palacsinta
Hozzávalók: cukkini, tojásfehérje, só, olaj a sütéshez Elkészítés: A cukkinit lereszeljük, megsózzuk, majd jól kinyomkodjuk. Felverjük a tojásfehérjét, és óvatosan hozzákeverjük a lecsöpögtetett cukkinit. Kis palacsintagolyókat teszünk a forró olajba…
Olasz cukkínisaláta
…kk oregánó negyed kk majoranna só frissen őrölt bors Elkészítés: 1.A cukkínit meghámozzuk és forró vízben, egészben félpuhára főzzük, hideg vízzel öblítjük. 2.Amíg a cukkíni hűl, elkészítjük a dresszinget. 3.Az…
Olasz cukkíni
Hozzávalók: -3 kisebb cukkíni -1 kávéskanál bazsalikom -½ kávéskanál oregáno -½ kávéskanál majoránna -2 evőkanál vaj -csipet bors, -citromlé -só, ízlés szerint Elkészítés: A cukkíniket hosszában vágd félbe, sóval, borssal…
Olasz cukkini leves
Hozzávalók: 40 dkg zsenge cukkini 1 kisebb fej vöröshagyma 2 cikk fokhagyma 2 evőkanál olivaolaj 1 csokor bazsalikom, vagy petrezselyem 2 tojás só, bors Elkészítés: Az olivaolajon megpároljuk az apróra…