…a csokoládét, és vízgőz fölött olvasszuk meg. Adjuk hozzá a vajat vagy sütőmargarint, és kevergessük amíg homogén massza nem lesz belőle. Keverjük össze a tojások sárgáját a cukor felével, fehéredésig….

…és egy kevés citromlével ízesítjük. Alaposan összekeverjük, és a felét még melegen a piskótára öntjük. Újabb piskótasort helyezünk rá, a tetejére pedig ráöntjük az almás massza másik felét. Szépen elsimítjuk…

…darabokra vagdalt csokoládét, és a kakaót. A meggy levéből kb. 1,5 decit a kekszes keverékbe öntünk, és összegyúrjuk. Ha túl száraz, kevés befőttlét adunk még hozzá. A massza olyan legyen,…

…a 2 tojást a cukorral és a kakaóval gőz fölött sűrűre főzzük. Akkor jó, ha sűrű, nyúlós a massza, de nem szabad, hogy túl forró legyen. Amikor ez kész, belereszeljük…

…kristálycukor 10 dkg Rama Sütőmargarin Elkészítés Habosra keverjük a cukrot, a tojással és a szobahőmérsékletű margarinnal. A mazsolát, lisztet és a reszelt citrom héját óvatosan belekeverjük a habos masszába. A…

…kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsibe öntöm. Nem kell megijedni, a massza elég folyós. Közepesnél kicsit kisebb lángon, tűpróbáig sütöm. Amikor kihűlt felkockázom. Tetejére porcukrot, vagy eperlekvárt teszek. Isteni finom, gyors sütemény!…

…a fűszerkeveréket, a citrom levét, és héját reszelve öszekeverjük, a liszthez adjuk. Elkezdjük dagasztani, ha kész a massza 1 éjszakára a hűtőbe tesszük. Lisztezett deszkán kinyújtjuk, szaggatjuk, majd bekenjük tojásfehérjével….