Zsófi szelet

Hozzávalók:

  • 8 tojásból sütött piskóta
  • 2 csomag puncsízű pudingpor
  • 6 dl tej
  • 25 dkg sütőmargarin
  • 30 dkg porcukor
  • 1 tábla étcsoki
  • 3 evőkanál étolaj

Elkészítés:

8 tojásból a szokott módon nagy tepsiben piskótát sütünk, és kettévágjuk. A pudingot megfőzzük a tejjel, és félretesszük hűlni. A margarint habosra kavarjuk a porcukorral. Ha a puding kihűlt, a cukros margarinnal robotgéppel csomómentesre keverjük, és megtöltjük vele a piskótát. Gőz fölött a csokit felolvasszuk, és a tűzről levéve belekeverjük az olajat. Ezzel vonjuk be a tésztát.

Megjegyzés:

A kislányom első óvodai névnapi sütije volt, ezért adtam neki ezt a nevet. Egy morzsa sem maradt belőle…

A receptet és a fotót Jné Erika küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák