Juhtúrós pogácsa VI.
Hozzávalók: 30 dkg liszt (lehet teljeskiörlésű vagy durum is) 25 dkg sütÅ‘margarin 30 dkg juhtúró (vagy 50 dkg tehéntúró) 2 tojás 2 teáskanál só (tehéntúró esetén 4 teáskanál) sajt a…
dürüm házilag
Tonhalas tészta
Hozzávalók: 50 dkg tészta (bármilyen formájú, olasz vagy durum) 1 fej hagyma 3 db 160 g-os olajos tonhalkonzerv 4 dl fÅ‘zÅ‘- vagy habtejszín parmezán vagy bármilyen reszelhetÅ‘ sajt só bors…
Vadas gyorsan „lájtosan”
…zöldségbÅ‘l áll nagyon kiméletes. több szószt szoktam csinálni, mert a lányom napokig husi nélkül csak ugy eszi tésztával, sÅ‘t még fagyaszthatÅ‘ is. általánban durum spagettivel tálalom. A receptet beküldte: danya…
Édes sült metélt II.
Hozzávalók: 15 dkg durum száraztészta 1 evÅ‘kanál olívaolaj 2 reszelt sárgarépa 1 kávéskanál Å‘rölt gyömbérpor vagy 1 evÅ‘kanál reszelt gyömbér 1 evÅ‘kanál szójaszósz 3 evÅ‘kanál méz Elkészítés: Forró vízben fÅ‘zd…
Rokfortos-csirkés spagetti
…nagyon sós! A tésztát ne fűzzük szét, különben az egész egy nagy trutyi lesz! Általában 8 perc a durum tésztánál, nézegessük közben, hogy al dente legyen! A receptet beküldte: _anatha_…
Juhtúrós-tárkonyos rakott spagetti
…durum spagetti só bors tárkony 4 evÅ‘kanál olaj Elkészítés: Az apróra vágott vöröshagymát üvegesre pirítom, ráteszem a darált húst, a gombát és a fokhagymát, majd sózom, borsozom. Közben a csomagoláson…
Juhtúrós-zöldfűszeres spagetti
Hozzávalók: 50 dkg durum spagetti tejföl 20 dkg juhtúró fél fej hagyma só bors 1 csipet oregánó 1 teáskanál kapor metélÅ‘hagyma olaj Elkészítés: A tésztát olajos, sós vízben kifÅ‘zöm, nem…
Tejfölös rakott tészta
Hozzávalók: 1 csomag durum fodrocska tészta fél liter tejföl kispohár natur joghurt 3 darab tojás édesítÅ‘ kevés vaj Elkészítés: ElÅ‘ször a tésztát sós vízben megfÅ‘zzük, majd félre tesszük míg lecsöpög….
Isteni tönkölykenyér
Hozzávalók: 50 dkg teljes kiÅ‘rlésű tönkölybúza liszt 2 marék durum simaliszt 5-6 dl langyos víz 3 evÅ‘kanál olaj (legjobb a hidegen sajtolt) 1 evÅ‘kanál szezámmag 1 dkg szárított élesztÅ‘ 1…
Durum palacsinta (tojás nélkül)
Hozzávalók: 2 csésze durumdara 4 evÅ‘kanál zabkorpa 3-4 csésze víz vaníliás cukor Elkészítés: A hozzávalókat turmixgépben összekeverem. Olajjal vagy zsírszegény margarinnal kikent palacsintasütÅ‘ben kisütöm. Ha a palacsintamassza besűrűsödik, vízzel hígítom….