Hozzávalók:
- 30 dkg liszt (lehet teljeskiörlésű vagy durum is)
- 25 dkg sütőmargarin
- 30 dkg juhtúró (vagy 50 dkg tehéntúró)
- 2 tojás
- 2 teáskanál só (tehéntúró esetén 4 teáskanál)
- sajt a tetejére
Elkészítés:
A margarint összekeverjük a sóval, elmorzsoljuk a liszttel és a túróval, majd hozzáadjuk a 2 tojássárgáját, és jól összedolgozzuk. Kb. 2 centi vastagra kinyújtjuk, kicsi (2 cm átmérőjű) szaggatóval szaggatjuk ki. Kivajazott tepsibe rakjuk. Lehet szorosan, mert nem kel meg. A tetejét megkenjük a tojásfehérjével, és sajtot reszelünk rá. 180 fokra előmelegített sütőben, légkeveréssel 20-25 perc alatt megsül.
Megjegyzés:
Ebből az adagból, ekkora szaggatóval 90-100 pogi lesz.
A receptet és a fotót Taiata küldte. Köszönjük!