Magyaros tepsis krumpli
Hozzávalók: 1,5 kg burgonya 3 nagy fej hagyma 8 dl tej 15 dkg füstölt sonka 10 dkg kolozsvári szalonna 1 szál gyulai kolbász 2-3 kávéskanál pirospaprika (fele lehet csípős) 4…
debreceni kolbász főzése
Korhelyleves (Kapustnica)
…savanyú káposztát, a fokhagymát és a babérlevelet, borsozom, illetve szükség esetén sózom, majd a káposzta puhulásáig főzöm. Tálaláskor tejföllel lehet ízesíteni. Karikára vágott füstölt kolbász is mehet bele. Megjegyzés: A…
Korhelyleves – nagyon egyszerűen
Hozzávalók: 1 db vecsési savanyúkáposzta konzerv 1 csomag füstli (4 db) fél szál lángolt vagy füstölt kolbász 1 nagy hagyma koriander babérlevél egész bors 1/2-1 leveskocka Elkészítés: A hagymát meghámozom,…
Korhelyleves V.
Hozzávalók: 40 dkg savanyú káposzta 20 dkg füstölt oldalas 20 dkg füstölt kolbász 4 dkg zsír 5 dkg liszt 1 kis fej vöröshagyma 1,5 dl tejföl 1-2 babérlevél pirospaprika 1-2…
Laktató tojás rántotta
…só,bors 2-6 tojás 10-15 karika füstölt kolbász ha van Elkészítés: A szalonnát megpiritjuk,megsütjük rajta a krumplit ,rádobjuk a hagymát,paprikát.Picit megsózzuk,ha megpuhult,rádobjuk a paradicsomot.Megborsozzuk,és ráöntjük a felvert tojást.Kevergetve sütjük.Ha kolbászt is…
Patisszonpaprikás
Hozzávalók: 1 nagy vagy 2 kisebb patisszon 1 fej vöröshagyma 1 paprika 1 paradicsom kevés füstölt szalonna (elhagyható) néhány karika vékony kolbász (elhagyható, ebben az esetben kevés fűszerpaprikával helyettesítjük) 2…
Világbajnok melegszendvicskrém :-)
Hozzávalók: kb. 10 dkg párizsi kb. 10 dkg májkrém egy darab lángolt kolbász esetleg gépsonka margarin vagy vaj mustár pirosarany bors Elkészítés: A párizsit, a kolbászt daráld le és keverd…
Göngyölt sertéstarja
Hozzávalók: 8-10 szelet tarja lángolt kolbász füstölt szalonna burgonya só bors ételízesítő mustár fokhagymakrém Elkészítés: A tarját kicsik kiverjük, majd mindkét oldalát bekenjük mustárral és fokhagymakrémmel, sózzuk, borsozzuk. Egy éjszakára…
Lencse kolbásszal
Hozzávalók: 35 dkg lencse, 40 dkg sütni való kolbász, 40 dkg paradicsom, 1 db hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 db sárgarépa, 1 kicsi zeller, 1 pohár száraz fehérbor, 2 evőkanál…
Szalkai cigánypecsenye
Hozzávalók: karaj füstölt szalonna lángolt kolbász hagyma fokhagyma olaj liszt Elkészítés: A hússzeleteket szép vékonyra kiveregetem, egyik felét sózóm. Ezután beleforgatom lisztbe és félreteszem. A hagymát, fokhagymát, szalonnát és kolbászt…