Francia hagymakrémleves
…és a húsleveskockát. Addig főzöd, míg teljesen megpuhul (szét is lehet főzni). Ha megfőtt, leturmixolod, pirított kenyérkockával és reszelt sajttal tálalod. Megjegyzés: Nagyon finom, különösen akkor, mikor a sajt beleolvad,…
debrecenit meddig kell főzni
Kínai pulyka édes-savanyú szószban
…Egy tálban összekeverjük a maradék hozzávalókat, és ha megpárolódott a zöldség, ráöntjük a szószt. Már nem szabad tovább fôzni a szójaszósz miatt, így csak összemelegítjük. Ha lehet, Basmati rizzsel tálaljuk,…
Kapros-túrós cukkinileves
…áttört túróval és tejföllel sűrítjük. Amíg felforr, egy tojásból kevés liszttel galuskát készítünk és beleszaggatjuk a levesbe. A cukkinit sokáig nem szabad főzni, mert könnyen szétfő. A receptet beküldte: sz.andi…
Narancskrémes fánk
Hozzávalók: a tésztához: 2,5 dl tej, csipetnyi só, 12 dkg vaj, 13 dkg finomliszt (kb. 6 evőkanál), 4 tojás A narancskrémhez: 1 csomag (3 dkg) főzni való vaníliás pudingpor, 3…
Nyírségi vadász gombócleves
…tojást ,lisztet. Mogyoró nagyságú gombócokat készítünk. A levesbe belefőzzük,ha a gombócok megfőttek az odakészített habarással besűrítjük ,nem szabad sokáig főzni! Citrommal,sóval,borssal,mustárral ízesítjük. Petrezselyemzölddel megszórjuk a tetejét. A receptet beküldte: Almáspite2oo2…
Mexikói zöldségleves
…és a fokhagymát, és puhára főzzük. Legvégül a konzerv bébirépát és a zöldborsót tesszük bele. Ekkor már nem kell tovább főzni, csak átmelegíteni a levest. Reszelt sajttal és bazsalikomlevelekkel megszórva…
Somlói galuska VI.
…10 dkg főzni való vaníliás vagy másfajta (epres a legjobb) pudingpor 1 liter tej A csokiszószhoz: 1 evőkanál cukor 2 evőkanál (cukrozatlan) kakaópor 5 dkg sütőmargarin Valamint: 6 dkg darált…
Csicseriborsó krém
…és alaposan összekeverjük. Tanácsok: Olívaolajat is használhatunk a vaj helyett. A fűszereket pedig ízlésünk szerint helyettesíthetjük bármilyen más fűszerrel. Zellerrel főzve még finomabb. A csicseriborsot legjobb kuktaban fozni, a legkisebb…
Vöröslencse leves
…a hagymát üvegesre dinsztelni benne. Hozzáadni a leveszöldséget, 5 percig dinsztelni. A lecsöpögtetett lencsét is hozzáadni, felönteni a levessel és 30 percig főzni. A levest egy szűrőn átpaszirozni, a tejet…
Almás krémes
…kinyomva egy nagyobb lábasban feltesszük főzni, mikor a levét elfőtte beleszórjuk a fahéjat és a cukrot. A gáztepsit kibéleljük alufóliával, és a kész almát belesimítjuk. A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját…