Kávékrémlikőrös, fehércsokis tiramisu

…50 dkg mascarpone (szobahőmérsékleten) 5 dkg fehér csokoládé 1 tojás Elkészítés Először kikeverem a krémet: a tojássárgáját a 2 ek kristálycukorral fehéredésig keverem (elektromos keverővel). Hozzákeverem a szobahőmérsékletű mascarpone sajthoz….

Lekváros linzer

…kisebb és nagyobb, szív alakú kiszúró forma porcukor a szóráshoz Elkészítés: A vajat/margarint keverőtálba tesszük, és elektromos habverővel 5 percig, habosra kikeverjük. Hozzáadjuk a porcukrot és a vaníliás cukrot, majd…

Rizs saláta alla mia

…ek extraszűz olíva olaj Elkészítés: A rizst megfőzzük sós vízben a kukoricával és a zöldborsóval együtt, majd alaposan leszűrjük (én elektromos párolóban készítem, így a szűrést megspórolom, és a virslit…

Citromos maidlen (Stahl-féle)

…Elkészítés: Felütjük a két darab tojást, amihez a porcukrot hozzáadjuk. Elektromos vagy kézi habverővel habosra verjük, majd a citrom héját belereszeljük. A liszthez hozzákeverjük a csipet sót, majd a tojásos…

Emeletes élvezet, sütés nélkül

elektromos habverővel jó sokáig keverem. Minél tovább keverem, annál keményebb krém lesz belőle. Ezt a túrókrém tetejére simítom. A tejszínt felverem a vaníliával, és a vaníliás krémre kenem. A tetejére…

Emeletes élvezet, sütés nélkül

elektromos habverővel jó sokáig keverem. Minél tovább keverem, annál keményebb krém lesz belőle. Ezt a túrókrém tetejére simítom. A tejszínt felverem a vaníliával, és a vaníliás krémre kenem. A tetejére…

Kolbászos muffin

…a tetejükre szórom. Előmelegített sütőben 20 perc alatt megsül. Tanácsok: Finom, ha a sajt fele füstölt. Nekem elektromos sütőm van, kb. 180 fokon sütöm. Nem nevezhető fogyókúrásnak, de nagyon finom,…

Almás trifle

…kanál cukrot s összekeverjük. A tejszínt + 2 kanál cukrot habbá verjük egy elektromos habverővel –> Egy mély üvegtálban vagy 4 üveg pohárban a morzsát, almapürét és tejszínhabot rétegezzük –…

Darahab

…folytonos keverés mellett sűrűre főzzük. A tűzhelyről levéve belekeverjük a cukrot, majd a citromok levét, és elektromos habverővel (legnagyobb fokozaton) addig keverjük, amíg hófehér krémet nem kapunk. Poharakba tálkákba töltjük,…

Gesztenyés kalács

…– felcsavarjuk. Langyos helyen letakarva ismét megkelesztjük, majd a tetejét a félretett tojással megkenve 200 fokos sütőben kb 50 perc alatt megsütjük. (Légkeveréses sütőben elég 40 percig sütni). A sütés…