…Elővesszük kedvenc teflonserpenyőnket, és kevés forró olajban pirosra sütjük a szeleteket. Tálaljuk pirított burgonyával, házi ecetes almapaprikával, és bontsunk fel hozzá egy szép soproni cabernet sauvignont. Megjegyzés: A receptet Dzsafi…
…A spagettit 5 cm-es darabokra töröm, és sós vízben megfőzöm. Lehűtöm, és meglocsolom borecettel. A paradicsomot, hagymát és az uborkát összevágom, és a paradicsompürébe keverem. A tojást megfőzöm, felaprítom, és…
…megtisztítom, és a nokedliszaggató hátán lereszelem, majd lesózom. Közben elkészítem a cukros-ecetes öntetet és ráöntöm a retkre. Tetszés szerint hagyom állni negyed órát vagy akár többet, majd kinyomkodom. A sonkát…
Hozzávalók: 40 dkg főzőkolbász, 4 nagy szem burgonya, 2 szál zsenge sárgarépa, 1 tojássárgája, 8-10 dkg liszt, 1 dl tejföl, 5 dkg ecetes reszelt torma, só, frissen őrölt bors, olaj…
…1 tojás 1 fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma só,bors,pirospaprika Elkészítés: A káposztát ecetes vízben feltesszük főni,ahogy puhulni kezdenek a levelek,óvatosan sorban leválasztjuk őket-a torzsánál kezdve és elvágva az eret könnyebb.A…
…később. A céklát pedig összekeverem egy kis ecetes tormával, és az a férjem kedvence. :-) De mindenkinek ajánlom, mert húsokhoz is finom, nemcsak húsvétkor. ha frissen préselt levet készítünk, azt…
…dl tejföl, 12 dl víz. Elkészítés: Apró halat vagy nagy hal fejét sós és kissé ecetes vízben megfőzünk. Teszünk bele babérlevelet és fekete borsot is. Ha megfőtt, leszűrjük a levét….
Hozzávalók: 50 dkg kifilézett tengeri hal, só, fél citrom leve, 1 savanykás alma, 5 dkg reszelt, ecetes torma, 1-2 evőkanál húsleves, 1 dl tejföl, só Elkészítés: A halat sós, citromlével…
…Amikor langyosra hűlt, belekeverjük a tojásokat, a tejfelt /ha még bolondítani akarjuk, túrót is keverhetünk bele/. Kóstoljuk meg hogy az íze elég sós legyen. A tésztát kinyújtjuk 1 cm vastagra,…
Hozzávalók: 60 dkg sertéskaraj 15 dkg füstölt szalonna 20 dkg gépsonka 10 dkg ecetes uborka őrölt bors hagyma só olaj mustár burgonya Elkészítés: A húst vékony csíkokra vágjuk, majd elősütjük…