Ízletes csirkesaláta
Hozzávalók: 1 csirke (én csirke mellet vagy combot szoktam kevés vajon megpirítani, beleteszek 2-3 gerezd fokhagymát, kevés víz, fedõ alatt megpárolom), 1/2 teáskanál pirospaprika, 1 csipet bors, 1 doboz konzerv…
egész csirke kicsontozása
Rakott csirke- vagy pulykamell
…megint a reszelt sajt, majd a gépsonka. Ezt addig folytatjuk, amíg van alapanyagunk, csak a tetején szalonna legyen. A pohár tejfölt elkeverjük 1 db egész tojással és sajttal, és a…
Rakott csirke
…csirkét kisebb darabokra vágjuk (készíthetjük csirkecombból vagy csirkemellből is), és besózzuk. A burgonyát és a hagymát megtisztítjuk, karikára vágjuk. A zöldpaprikát (csumázás után) és a paradicsomot ugyancsak felszeleteljük. Egy tűzálló…
Mediterrán csirketál
…borsot, sót és a lereszelt fokhagymát, majd adok hozzá egy evőkanál olívaolajat. A csirkecombokat beleforgatom ebbe a pácba, és hűtőben legalább egy órát érlelődni hagyom. Amíg a csirke pihen a…
Vajban sült ananászos csirkemell
…kivajazzuk és ráfektetjük a csirkemell szeleteket. Mindegyik csirkemellre ráhelyezünk egy vékony szelet vajat, így nem szárad ki sütés közben. Ez után a vajas csirkemell szeletekre ananászt szórunk. Majd az egészet…
Mexikói csirke
Hozzávalók: 1 kg csirkecomb, csirkemell vagy egész csirke 1 póréhagyma (vagy vöröshagyma) 20 dkg kukorica (fagyasztott vagy konzerv) 2 dl tejföl liszt só bors csípős pirospaprika olaj Elkészítés: A lisztet,…
Brandys csirke
Hozzávalók: 1 konyhakész csirke, 20 dkg gyöngyhagyma, 15 dkg csiperkegomba, 0,5 dl brandy, 1 dl száraz fehérbor, 1 dl tejszín, 5 dkg vaj, só, bors Elkészítés: A csirkét nyolc darabra…
Fűszeres-tejfölös sült csirkemell rizzsel és párolt zöldséggel
Hozzávalók: 4 db csirkemellfilé 1 szelet kolozsvári szalonna 1 kis pohár tejföl sült csirke fűszersó 2 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 mokkáskanál őrölt fűszerkömény 1 teáskanál szárított majoranna 1…
Egészben sült csirke – gyorsan
Hozzávalók: 1 egész rántani való csirke egész bors majoránna színes bors néhány db kelbimbó 2-3 paradicsom, 3 paprika 5 fej hagyma fokhagyma babérlevél 3 szál sárgarépa Elkészítés: A csirkét feltesszük…
Csöves csirke
Hozzávalók: 1 csirke 4 dkg sütőmargarin vagy vaj 1 szál póréhagyma 10-15 dkg császárszalonna felkockázva 15-20 dkg reszelt sajt 2 dl tejszín 2 tojás só szerecsendió Elkészítés: A feldarabolt csirkét…