Vizen kullogó
…kb. 10 dkg-os darabokra vágom, és 1 mm vastag csíkokra nyújtom. A csíkokat szorosan rácsavarom egy-egy fakanálra, majd cukorban megforgatva tepsibe fektetem. Közepes lángon, forró sütÅ‘ben egy órán keresztül sütöm….
egy hetes lángos
Részeges pezsgőtorta (sütés nélkül)
…porcukorral elkeverjük, és kissé felmelegítjük. Ebbe fogjuk majd a babapiskótákat beleforgatni. A fóliával kibélelt tál aljába tegyünk egy kis pezsgÅ‘krémet, majd a pezsgÅ‘be forgatott babapiskótából tegyünk rá egy sort, és…
Zabpelyhes keksz
…a tésztát. Egy nagy tálba kimérem a zabpelyhet, rá a lisztet, majd jöhet egy kis szódabikarbóna, egy csipet só és ízesítésnek egy kis fahéj is. A vajat robotgéppel habosra keverem…
Sakk-matt szelet
…tesszük a barnát, majd arra ismét sárgát, arra pedig a barnát. Az így kapott sütemény tetejére egy nagyobb deszkát, vagy tálcát helyezünk, és arra egy félkilós súlyt teszünk, amivel egy…
Flódni torta
…egyenlÅ‘ részre osztjuk. Az egyiket belisztezett deszkán egy kb. 26 centi átmérÅ‘jű körré nyújtjuk, ügyelve, hogy szép szabályos legyen, ezért a tortakarikát ráfektetjük, s ennek mentén a tésztát körbevágjuk. A…
Rumpsteak észak-olasz módra
…pácot a hússzeletekrÅ‘l. Mindegyikre tekerünk egy szalonnát. Egy nagy serpenyÅ‘ben kis olajat hevítünk. Várjuk meg, míg nagyon forró lesz az olaj. Tegyük bele szeletenként a húst, és hirtelen süssük ki…
Sakk-matt szelet
…helyezünk, amivel egy órára lenyomjuk. A nehezéket levéve a süteményt éles késsel kb. 1,5 centi széles szeletekre vágjuk. Ezeket váltakozva, lekvárral hosszában egymásra ragasztjuk. 4 szeletbÅ‘l lesz egy rúd. A…
VanÃliás lepény!
…habverÅ‘vel addig kavarjuk,ameddig fel nem oldódik! Ha ez megtörtént,hozzáadjuk a többi tojás fehérjét és az egy darab sárgáját.Addig keverjük,ameddig egy viszonylag sűrű állagot kapunk.Egy palacsinta sütÅ‘t megkenünk olivaolajjal és beleöntjük…
Cukkinis lasagne III.
…rétegezést. ElÅ‘ször paradicsom szószt öntök bele, erre jön egy réteg lasagne, ráteszem a hagymás cukkinit, egy kis paradicsomszószt. Újra tészta, megint cukkini és paradicsomszósz következik, erre jöhet az utolsó réteg…
Édeskömény krémleves
…édesköményt. (Érdemes félretenni egy kis zöldet a levelébÅ‘l – ezzel díszítjük majd a levest tálaláskor). 2.) Egy leveses fazékban egy kis zsiradékot melegítünk, és rátesszük a felaprított édesköményt. 10 percig…