Mákos zebratorta
…krémet kapok. Megfelezem a krémet, és az egyik felébe belekeverem a darált mákot. Elkezdem a forma töltését. Egy mártásos kanállal elkezdem a tésztára kanalazni felváltva a kétféle krémet. Egész egyszerűen…
egy hetes lángos
Olasz csicseriborsó-leves
…beledobálom egy késes betétű robotgépbe és összedarálom. Minél pépesebbre daráljuk a zöldségalapot, annál gyorsabban fog párolódni. Amikor a darálással elkészültem, a zöldségpépet átkanalazom egy nagyobb fazékba, megsózom, megborsozom, majd egy…
Mákos zebratorta
…Egész egyszerűen középre rakok egy kanál fehér krémet, erre egy kanál mákosat, és így tovább, amíg a krémbÅ‘l tart. Nem kell kenegetni, magától fog terülni a töltelék, bár a kakaóssal…
Csokis briósok
…Kivajazok vagy kisütÅ‘margarinozok 12 darab briósformát, de a 12 darabos brióssütÅ‘forma is megfelel. A tésztát 12 egyenlÅ‘ részre osztom. A briósok közepébe egy-egy kocka étcsokoládét nyomkodok, és betakarom a tésztával,…
Cseh pörkölt (Cesky Gulas)
…fokhagyma 1 dl száraz vörösbor 1/4 teáskanál majoránna + knédli a tálaláshoz (kapható készen, de egyszerűen el is készíthetÅ‘) Elkészítés: A kockákra vágott vöröshagymát az olajon pirítsuk üvegesre, majd adjuk…
Almás-gombás csirkemell
…megnyúzom, ha túl koszosak akkor megmosom, ha egyik se, elhagyom eme műveleteket. :) A túl nagy darabokat esetleg félbenyisszantom. Ismételt húsfordítás. Ha mindkét oldala szép barna, akkor kiszedem egy tányérra,…
Vörösboros őzgerinc csokoládéba bújtatva
…sütÅ‘port, sót, darált mogyorót (ezt elÅ‘zÅ‘leg szárazon kicsit megpirítom, hogy még intenzívebb legyen) egy tálban összekeverem. Egy fél tábla étcsokoládét kockákra török, belerakom egy nylonzacskóba, és húsklopfolóval szinte porrá töröm….
Egészséges és nagyon finom rozskenyér – kenyérsütÅ‘ nélkül
Hozzávalók: durva kiÅ‘rlésű roszliszt víz cukor só sok türelem… valamint egy orrcsipesz sem ártalmas… -) Elkészítés: 1.) 1 dl durvaÅ‘rlésű rozslisztet beletöltök egy üvegedénybe (amit késÅ‘bb nem sajnálok kidobni a…
Túróspite kaporral
…élesztÅ‘t, majd a liszttel, sóval, egy kis cukorral és egy tojássárgájával összedolgozzuk annyi tejet öntve hozzá, hogy nokedli sűrűségű tésztát kapjunk. Hólyagosra dagasztjuk, majd letakarva pihentetjük. A töltelékhez a túrót…
Baklava
…tedd félre. A mandulát keverd össze a fahéjjal, valamint a cukorral. A vajjal vagy sütÅ‘margarinnal kenj ki egy 25×33 cm tepsit. Egy réteslapot fektess az edény aljára úgy, hogy az…