…beledobálom egy késes betétű robotgépbe és összedarálom. Minél pépesebbre daráljuk a zöldségalapot, annál gyorsabban fog párolódni. Amikor a darálással elkészültem, a zöldségpépet átkanalazom egy nagyobb fazékba, megsózom, megborsozom, majd egy…
…Egész egyszerűen középre rakok egy kanál fehér krémet, erre egy kanál mákosat, és így tovább, amíg a krémből tart. Nem kell kenegetni, magától fog terülni a töltelék, bár a kakaóssal…
…Kivajazok vagy kisütőmargarinozok 12 darab briósformát, de a 12 darabos brióssütőforma is megfelel. A tésztát 12 egyenlő részre osztom. A briósok közepébe egy-egy kocka étcsokoládét nyomkodok, és betakarom a tésztával,…
…dl száraz vörösbort. Tegyük vissza a fedőt, majd néha kavargatva, a vizet időnként pótolva főzzük addig, amíg a hús megpuhul. Ha kész, adjunk hozzá még egy kevés majoránnát. Keverjük meg,…
…megnyúzom, ha túl koszosak akkor megmosom, ha egyik se, elhagyom eme műveleteket. :) A túl nagy darabokat esetleg félbenyisszantom. Ismételt húsfordítás. Ha mindkét oldala szép barna, akkor kiszedem egy tányérra,…
…sütőport, sót, darált mogyorót (ezt előzőleg szárazon kicsit megpirítom, hogy még intenzívebb legyen) egy tálban összekeverem. Egy fél tábla étcsokoládét kockákra török, belerakom egy nylonzacskóba, és húsklopfolóval szinte porrá töröm….
Hozzávalók: durva kiőrlésű roszliszt víz cukor só sok türelem… valamint egy orrcsipesz sem ártalmas… -) Elkészítés: 1.) 1 dl durvaőrlésű rozslisztet beletöltök egy üvegedénybe (amit később nem sajnálok kidobni a…
…élesztőt, majd a liszttel, sóval, egy kis cukorral és egy tojássárgájával összedolgozzuk annyi tejet öntve hozzá, hogy nokedli sűrűségű tésztát kapjunk. Hólyagosra dagasztjuk, majd letakarva pihentetjük. A töltelékhez a túrót…
…tedd félre. A mandulát keverd össze a fahéjjal, valamint a cukorral. A vajjal vagy sütőmargarinnal kenj ki egy 25×33 cm tepsit. Egy réteslapot fektess az edény aljára úgy, hogy az…
…kiveszek egy jó csészényit, azzal felöntöm a törekbúzát, és hagyom dagadni. (Ezalatt az idő alatt be lehet dagasztani egy lágy kenyértésztát a pitához és kelni hagyni) A borsót szűrőkanállal egy…