Málnás lepény
…is. Öntsük bele egy keverőtálba a kétféle lisztet, és ízesítsük egy csipetnyi sóval. Öntsük rá a felfuttatott élesztőt, majd kezdjük el dagasztani – dagasztógéppel, vagy kézzel – és kis adagokban…
egy hu liba sütése
Karfiolos-brokkolis tészta
…van egy kis pizzakrém, azt is lehet hozzá olaj 1 db tojás kevés tej Elkészítés: A brokkolit, a karfiolt és a répát egy edényben odateszem egy kis olajjal megpárolni. Amikor…
Velencei rakott palacsinta
…egy kis tubus paradicsompüret, kevés sót, egy pohar vizet és egy gerezd fokhagymával, ágacska rozmaringgal és petrezselyemmel ízesitve, lefedve párojuk lassú tűzön. Közben a szokásos módon sós palacsintákat sütünk, és…
Fóliás halbatyu
…egy-egy halfilét. Minden csomagba pakolunk még: egész gerezd fokhagymákat (sülve isteni!), néhány szem olaj- és kapribogyót, nagyobb kockára vágott citromot (ebből is mehet bőven!), friss kaprot, néhány szem friss mandulát…
Rakott mozarellás padlizsán
…Egy jénaiban egy sor padlizsánra egy sor paradicsomot teszünk, rá a fokhagymát, és bazsalikommal, borssal fűszerezzük. Rákarikázzuk az egyik mozarellát, majd még egy sor paradicsomot teszünk rá, ezt követi egy…
Hagymás rakott tojás
…egy egyszerű vacsorának, egytálételnek vagy vendégeknek egy beszélgetős, iszogatós estére. Melegítve, hidegen már nem igazán jó, ha vendégek jönnek, előre összeállítom, tálalás előtt csak meg kell sütni. Jó étvágyat hozzá!…
Kapros-túrós lepény III.
…részletben adom hozzá, hogy ne nagyon törjön össze. A megkelt tésztát deszkára borítom, elfelezem. Egy közepes tepsit (kb. 20-35 cm) kibélelek sütőpapírral. Az egyik tésztalapot kinyújtom a tepsi méretére, belehelyezem….
Májkrém
…száraz az alja, hozzáteszek kb. 10-15 dkg margarint. Egy fej hagymát darabokra vágva, egy kis fokhagymát, sót, borsot és mindenféle zöldfűszert, elsősorban majorannát, de szoktam tenni kakukkfüvet, pici rozmaringot, bazsalikomot,…
Mogyorótorta
…Elkészítés: A sütemény elkészítéséhez elengedhetetlen, hogy bemelegítsünk. :) Vagyis a sütőt melegítsük 190 celsius fokra. Vajazzunk ki egy 28 cm-es sütőlapot vagy egy tortaformát, béleljük ki zsírpapírral, aztán ‘hidegre tesszük’…
Perzsa bárány
…feldaraboljuk, és az aprított hagymával, sóval, borssal és köménnyel egy tálba tesszük, olívaolajjal és egy citrom levével meglocsoljuk, összekeverjük. Legalább két órát pácoljuk így a húst. Közben az aszalt szilvát…