Hozzávalók: Bab (nagy szemű vagy fejtett bab)Pritaminpaprika, fehér paprika, paradicsom, étolaj, és fűszer tetszés szerint. Elkészítés: Tetszés szerinti mennyiségű babot egy külön edénybe együnk fel főni. A pritaminpaprikát, és a…
…1. A szalonnát apró darabokra vágjuk, és egy teflonban ropogósra sütjük. A pirosra sült szalonnadarabkákat kiszedjük egy tányérra, és félre tesszük. 2. Egy nagy fazékba vizet teszünk fel forrni, és…
…1-2 perc alatt összehabosítjuk egy nagy méretű keverőtálban. Ebbe egyenként beledolgozzuk a tojásokat, aztán a gépet lassú fokozatra kapcsoljuk, és a cukros-vajas-tojásos masszába belekeverjük a sütőporos-kakaós lisztet, majd a tejet…
…tésztát gyúrunk. Cipóvá formálva és fóliába csomagolva legkevesebb 30 percre hűvös helyre tesszük. A tésztát kissé belisztezett munkalapon vékonyan kinyúltjuk, és egy 24 cm átmérőjű kört kivágunk belőle. Egy sütőpapírral…
…és a cappuccino port egy habverő segítségével jól elkeverjük benne, majd éjszakára a hűtőbe tesszük. A körtét meghámozzuk, négybe vágjuk, és kiszedjük a magházat. Egy negyedet vékonyabb szeletekre vágunk, a…
Hozzávalók: 2 db kerek kecskesajt (sajnos nem tudom, hány grammos volt, de egy sajt kb. akkora, mint egy kis parmezán sajt) 6 barna kenyérszelet olívaolaj őrölt bors ruccola endívia bazsalikom…
…zsíron, majd hozzáadjuk a meghámozott és felaprított öregburgonyát, a paprikát, a paradicsomot és egy pohár vizet. Sózzuk, borsozzuk. Ha már teljesen puhára főtt, turmixoljuk le, vagy törjük össze egy villával,…
…részletekben sodorják bele a kinyújtott tésztába. Ezt követi egy hosszadalmas hajtogatási és pihentetési mûveletsorozat, amely szintén nagy figyelmet igényel, de könnyen megtanulható. Van azonban ennek a tésztának egy egyszerûbb elkészítési…
…az aljára óvatosan csúsztassuk a tésztát a sütőpapírral együtt. Minden lapot egyenként 5-7 percig süssünk, majd a kisült lapokat papírostul halmozzuk egymásra és hagyjuk kihűlni. Rétegezésnél lehetőleg abba a tepsibe…
…verem, és egy nagy lapát segítségével, óvatosan beleforgatom a lisztes masszába, a tortaformába öntöm, és elegyengetem. Nekem úgy 50-60 perc alatt sül át, de úgy 45 perc után egy hegyes…