Leveles lekváros süti
…még egyszer úgy, hogy 3 egyforma réteg keletkezzen, és 20-30 percre tegyük hideg helyre. Még egyszer nyújtsuk ki téglalappá 3 rétegbe, és megint tegyük hideg helyre. Ezután akár 2-3 db-ra…
egyszer/u0171
Tojáspöri
…megpirítod. Megszórod paprikával, borssal, sóval, és tejfölt kanalazol rá. Jól összekevered, vigyázva, hogy a tünci szakácskomplédra ne kerüljön rá az előzetes étlap, egyszer felforralod, majd beleteszed a karikára vágott tojásokat,…
Szilvás kelt lepény
…minden fél szilvát még egyszer vágjunk be a feléig. A jól megkelt tésztát gyúrjuk át még egyszer, majd belisztezett munkalapon nyújtsuk ki a tepsi méretének megfelelő nagyságúra. Fektessük kikent tepsibe,…
Borka trikolor kenyere (Szent István kenyér)
…sót, vizet és ecetet vagy citromsavat.) Elkészítés: A tésztát három részre kell osztani, és bucivá gyúrni gyúródeszkán. (Hajtogassuk át még egyszer, hogy szép buborékos legyen a bélzet. :)) A „színes”…
Pogácsa kicsit másképp
…a munkafolyamatot még egyszer elvégzem, ekkor újra pihentetem fél órát. Végül kb. 2 cm vastagra kinyújtom, bevagdosom a tésztát, és kiszaggatom. Tetejét tejföllel vagy felvert tojással megkenem, és reszelt sajtot…
Csirke-gyros házilag
…ropogósra sül, csak megfordítom egyszer, majd félreteszem. Amíg a többi hússzelet sül, a már félkész darabokat felcsíkozom, majd ha mind megsült félig, átforgatom még egyszer a fűszeres olajban, így nem…
Karácsonyi gyümölcskenyér 2.
…kefírrel, a fűszerekkel, a reszelt citrom,- és narancshéjjal robotgép segítségével összedolgozzunk, majd belekeverjük a lisztet, a sütőport, és még egyszer átdolgozzuk. Közben a tojásfehérjéket keményre verjük, majd a tésztába öntve…
Sós sajttorta
…edami 3 doboz natúr vajkrém 1 csokor petrezselyem, nagyon apróra vágva 10 dkg darált dió pici pirospaprika Kell még hozzá sajtszeletelő lapátka. Egy életben egyszer kell megvenni, nem drága. Elkészítés:…
Körtés rétes
…konyharuhára fektetjük, olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal megkenegetjük és egy másik lapot ráborítunk. A körtés töltelék felét a harmadán elsimítjuk, a szabadon maradt tésztát az olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal még egyszer…
Töltike szőlőlevélben másképp
…egyszer eszünk egy évben. A szőlőlevelek kocsányát levágom, és legalább egy óra hosszára beáztatom, majd darabonként folyó víz alatt lemosom. A mosás után sós, forrásban lévő vízben 10-15 percig főzőm…