Mascarponés, zselés epertorta
…sűrűre főzzük. Megvárjuk amíg kihűl, majd habosra keverjük és apránként hozzáadjuk a szoba-hőmérsékletű mascarpone sajtot. A tésztára simítjuk, a tetejét félbevágott eperrel kirakjuk, dermedni hagyjuk, végül az előírás szerint elkészített…