Hozzávalók:
- 25 dkg eper
- 1 kis avokádó
- 2 evőkanál citromlé
- 2 evőkanál fehér rum
- 4-4 gombóc eper-, citrom- és sztracsatellaízű fagylalt
Elkészítés:
Az epret megmossuk, megtisztítjuk. Az avokádót meghámozzuk, kettévágjuk, magját kivesszük, húsát vékony gerezdekre vágjuk, és azonnal megcsepegtetjük a citromlével.
Az epret – a szemek nagyságától függően – ketté ill. négybe vágjuk. Összekeverjük a rummal és zöldborssal. A fagylaltot, az epret, és az avokádót elrendezzük egy lapos tányéron, és megöntözzük az eper páclevével.