…hozzáadjuk a pudingot. A kihűtött pudingkrémet az alsó tésztalapra kenjük, megszórjuk a felaprított barackkal, majd a 12 szelet mandulás tésztával befedjük. Megjegyzés: Ez az eredeti német darázscsípés, lehet szezonális gyümölcsökkel…
Hozzávalók: 10-15 dkg jó minőségű étcsokoládé (az eredeti receptben 20-25 dkg van, de én inkább veszek 10 dkg drága afrikai csokit) 10-15 dkg mandula (elhagyható, de finomabb vele) 30 dkg…
…papír 2/3-áig érjen. A tetejére tehetünk pár kocka étcsokit. 170 fokon kb. 25 perc alatt megsütjük. Tűpróba! Megjegyzés: Nagyon gyorsan elkészül. Az eredeti ötlet Ancsapamcsa Joghurtos muffinja volt, ami csudafinom….
…étkezési keményítővel sűríthetem, vagy behabarom 2 evőkanál liszt és 1 dl tej simára keverékével. Megkóstolom, lehet még utólag sózni, borsozni. Ha nem eredeti kókusztejjel készül, akkor egy pici cukor is…
…dkg liszttel és ízlés szerint sóval. 60-70 percig kelesztjük. Lisztezett deszkán kinyújtjuk. Paradicsomszószt és tetszés szerinti feltéttel 20-25 perc alatt 220-250 fokon megsütjük. Megjegyzés: Eredeti olasz vékony pizzatészta recet. Nagyon…
…porcukrot – jó sűrű állagra törekedjünk a cukor adagolásával – és a még meleg süteményre kenjük. Megjegyzés: Nagyon finom, könnyű tésztát kapunk. Eredeti francia recept, odavalósi nagynénémtől tanultam. A receptet…
…ízesíthetjük szerecsendió hozzáadásával is. Ha mezei szegfűgombát vagy erdei, vadon termő gombákat használunk, akkor nem javaslom az erős fűszerezést, hagyjuk, hadd érvényesüljön a gomba eredeti íze és illata. A pörköltalapba…
…reszelt sajttal. Forró sütőben kb. 15 percig sütjük. Személyes hozzáfűzés: Lehet, hogy nem túl eredeti ez a recept, de gyors vacsorának kitűnő, elég kiadós és egyáltalán nem kell hozzá mesterszakácsnak…
…felvert fehérjék habja, felváltva. A maradék 2 kanál vizet a már majdnem kemény habba keverjük. Végül ízesítjük, meleg sütőben sütjük, bármilyen krémmel jó. Eredeti krémjéhez (ami amúgy bármilyen tésztához jó),…
…letakarva 180 fokon kb: 1 órát sütjük. Tálalásnál kiszedjük a csirkét , a rizst összekeverjük a külön sütött cuccokkal és a csirkére halmozzuk . a tetejére mentalevelet vágunk. Tanácsok: eredeti…