Dödölle
…evőkanalat a zsíros hagymába mártok, a másikkal megnyomkodom hagymás zsírral a tetejét, és kis tojás alakú gánicákat szaggatok a jénaiba. Tejföllel meglocsolom, és betolom a sütőbe. (Nem muszáj meglocsolni tejföllel,…
ez zsír fánk
Gyergyói rakott tojás
Hozzávalók: 6 db. tojás, 1 dl.tejföl, 4 db. zsemle, 2 nagyobb fej vöröshagyma, só, őrölt fekete bors, 4 – 5 evőkanálnyi zsemlemorzsa, 2 – 3 evőkanál sertészsír, 2 – 3…
Az én töltöttkáposztám
…felteszem vízben főni, közben egy nagy edénybe 1,5 hagymát felkockázok és zsíron (maradjon zsír a rántáshoz, 2 ek. min.!) picit pirítom, majd fedő alatt párolom. Az aprókáposztát kimosom, a hagymára…
Az én Őszibarackom
Hozzávalók: Tésztához: 20 dkg zsír, 30 dkg porcukor, 80 dkg liszt, 1 sütőpor, 2 tojássárgája 2 dl tej Töltelékhez: A tészta belsejét késsel kikaparjuk és átmorzsoljuk 10 dkg vaj, 20…
Fehér kenyér, ahogy én szeretem
Hozzávalók: 1 kg liszt 5 dkg élesztő 15 ml cukor 20 ml só 430-440 ml víz 1 evőkanál zsír Elkészítés: Kenyérsütőgépben dagasztjuk. Először 1/3 lisztet teszünk az edénybe, majd rámorzsoljuk…
Kapros dübbencs
…1 pohár tejföl 1 nagy csokor kapor zsír vagy sütőmargarin Elkészítés A kapor és a zsír vagy sütőmargarin kivételével a hozzávalókból könnyű kelt tésztát gyúrunk, majd kelesztjük 1 órát. Téglalap…
Kedvenc szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 40 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 12 dkg zsír vagy sütőmargarin 12 dkg cukor 1 tojás kevés tej Krém 1/2…
Kemencés burgonya
Hozzávalók: 1 fej lilahagyma ujjnyi vastagságú füstölt szalonna 50 dkg burgonya kevés zsír a tetejére annyi tojás, amennyit szeretnél só bors ételízesítő Elkészítés: A burgonyát felkockázom, ételízesítős vízben főzni kezdem….
Gyors kocka
…kikeverünk. Zsírozott lisztezett tepszibe öntjük és 220 C-on 15-20 percig sütjük. Tetejére csokimáz. Tanácsok: Zsír helyett lehet olajat is használni. Lehet bele tenni még ízlés szerint darált diót is. Elkészítési…
Húsos torta tésztában sütve
…vöröshagyma 50 dkg csirkemáj zsír fűszerek (fehérbors, majoránna, só) a tortához és a díszítéséhez: 1 tojás a tészta tetejének kenéséhez 20 dkg sonka 6 db főtt tojás különböző színű pritamin…