Tejfölös-sajtos hús

Hozzávalók: sertéscomb (slussza, mert könyebben szeletelhető) tejföl (20%-os) gomba sonka (enyhén füstölt) sajt (trappista vagy eidámi) Elkészítés: A sertéscombot felszeleteled, megsózod (más fűszer nem kell hozzá, mert túl sok lenne)….

Csípős csirkemell tortillával

Hozzávalók: 6 db tortilla lap 1 csirkemellfilé 5 dkg sajt 1 doboz tejföl 10 dkg füstölt szalonna 1 db paprika 1 db paradicsom póréhagyma 1/3 része olaj ½ fej lilahagyma…

Tócsi borzas

…tálalom. A fenti receptet felhasználva lehet a masszába belekeverni apró kockára vágott vagy darált bármilyen füstölt húst, kolbászt, füstölt szalonnát, elősütött krinolint-virslit, sajtot stb… Megjegyzés: A receptet Bocuska küldte. Köszönjük!…

Kacsamájas szarvasfilé gesztenyfánkkal

Hozzávalók: 40 dkg szarvasfilé 20 dkg kacsamáj 2 dkg szarvasgomba 1 dl olaj 10 dkg füstölt szalonna 10 dkg gomba 2 db zsemle 40 dkg sütőtök maréknyi dió vad fűszerkeverék…

Savanyú lencseleves

Hozzávalók: 20 dkg lencse 5 dkg füstölt szalonna 1 fej hagyma 2 szál zellerzöld 20 dkg vegyes zöldség 1 db kis póréhagyma 20 dkg burgonya 2 dl tejföl 2 pár…

Sonkakrémmel töltött cannelloni

Hozzávalók: 50 dkg húsos füstölt, főtt sonka 1 tojás 4 evőkanál sűrű tejföl só őrölt bors 2 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyem 16 db cannelloni 4 dkg vaj 3 dl…

Májas kelbimbó tepsiben

Hozzávalók: 2 zacskó mirelit kelbimbó, 2 kis doboz májkrém, 2 db tojás, 2 dl tejföl, 10 dkg füstölt szalonna, 2 evõkanál finomliszt, 3 dl tej, 1 kis fej vöröshagyma, 1…

Bácskai gombócleves

Hozzávalók: 30 dkg főtt áttört burgonya, 15 dkg liszt, 5 dkg zsir 3 tojás, örölt bors, reszelt szerecsen dió 5 dkg füstölt szalonna 1 nagy hagyma pirospaprika 20 dkg sárgarépa…

Gombás-májas szűzérme levelestésztában

Hozzávalók: mélyhűtött levelestészta 1 sertés szűzérme 3-4 db csirke- vagy libamáj 30 dkg gomba hagyma fokhagyma tejföl kakukkfű só bors ételsűrítő fél pohár főzőtejszín 5 dkg füstölt sajt Elkészítés: A…

Kakukkfüves csirkecomb fetával töltött paprikával

…érdemes használni) 1 mokkáskanál (vagy ízlés szerint) feketebors, szerecsendió 1 teáskanál (vagy ízlés szerint) oregánó, bazsalikom, kakukkfű 5 dkg füstölt sajt 15-20 dkg teavaj 3-4 gerezd fokhagyma Elkészítés: A csirkecombokat…