Tócsni zalai módra
Hozzávalók: 6 közepes burgonya 2 pohár kefir 1 fej vöröshagyma liszt olaj ételízesítő bors Elkészítés: A burgonyát tormareszelőn lereszelem, belereszelem a vöröshagymát. Beleteszem a 2 kefirt, 1 evőkanál étolajat, ételízesítőt,…
füstölt csülök pékné módra
Zakuszka (Ilike módra)
Hozzávalók: 1,5-2 kg paradicsom paprika 1,5 liter fejtett bab, vagy 1 kg padlizsán 1.5 liter paradicsomlé 0.5 liter olaj 1 kg hagyma só bors 4-5 babérlevél szalicil Elkészítés: A fejtett…
Karaj Dávid király módra
Hozzávalók: 12 szelet karaj, ½ kg darálthús, vegeta, foghagyma, petrezselyemzöld, tojás, liszt, zsemlemorzsa a panírozáshoz, olaj a sütéshez. Elkészítés: Először a húsokat kiklopfoljuk és megsózzuk enyhén, ezután a darálthúst belerakjuk…
Töltött karaj Miju módra
…szalámi 5-7 dkg füstölt sajt 1 kiskanál mutár bors só NEM! Elkészítés: A karajt felszúrjuk olyan szélesre, ahogy csak lehet. Kívülről borsozzuk, sózzuk. A többi hozzávalót apróra vágjuk, megdinszteljük, és…
Csirkemell pizzasütő módra
Hozzávalók: 2 db csirkemell 2 db paradicsom só oregano olasz pizza fűszerkeverék reszelt sajt olaj Elkészítés: A csirkemelleket kifilézzük, kettévágjuk (8 szelet lesz), óvatosan klopfoljuk, sózzuk. Mindkét oldalát kevés olajon…
Sajtos rúd Ági módra
Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg margarin 2 dl tejföl 3 tojássárgája só reszeltsajt zsir Elkészítés: Összeállitjuk a tésztát a hozzávalókból,és öt cipót formálunk belölle.Mindegyiket kinyujtjuk,és olvasztott zsirral megkenjük,és hajtogatjuk.1…
Padlizsán olasz módra
Hozzávalók: padlizsán bármilyen mennyiségben (próbaként lehet kettőt) fokhagyma só ecet víz erőspaprika olaj (földimogyoróolajjal finom) Elkészítés: A padlizsánt meghámozom, és hosszúszeletekre vágom, besózom, és kb. 1 órát hagyom. Majd jó…
Szép Heléna körtéje, Pancsa módra
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– kevés méz vanília fagylalt 1 evőkanál pirított mandulaforgács 2 dl tejszín 5 dkg vaníliás porcukor 15 dkg étcsokoládé 6-8 szem szegfűszeg kiskanál…
Fokhagymakrémleves – Mirza módra
Hozzávalók: 7-8 gerezd fokhagyma 1,5 liter erőleves 3 púpozott evőkanál liszt + víz 3 dl tejföl 4 kocka koskasajt bors A tálaláshoz: olívaolajjal megkent pirítós reszelt sajt Elkészítés: 1.) A…
Palacsinta tokaji módra
Hozzávalók elkészítés:50 – 60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– A palacsintához 20 dkg liszt 2 tojás 2 dl tej 2 dl szódavíz 1 evőkanál olaj 2 dkg cukor csipet…