…elkeverem, amivel a halakat kívül-belül jól megkenem. Így hagyom állni egy órácskát, majd vékonyra szeletelt baconnel körbetekerem, és sütÅ‘margarinnal kikent tepsibe sorba rakom a pisztrángokat, alufóliával letakarom. Meleg sütÅ‘be teszem,…
Hozzávalók: mélyfagyasztott tengeri halfilé – személyenként 2-3 szelet kevés margarin só bors oregano sárgarépa karfiol 1 tejföl 1 natúr joghurt fokhagyma ételízesítÅ‘ Elkészítés: A tűzálló tálat alaposan kikenem margarinnal. Ezután…
Hozzávalók: -30 dkg nyers hus (hal vagy csirkemell) -0,5 dl rizspalinka (szoju) -1 evokanal szojaszosz -1 evokanal barna cukor -1 evokanal reszelt torma Elkészítés: A csirkemellet papirvekony szeletekre vagjuk, majd…
…a többi hozzávalót. Kész is. Rántott vagy sült halhoz, baromfihoz kitűnÅ‘, de salátaöntetként is finom. Megjegyzés: Nálunk a hal elképzelhetetlen e kísérÅ‘ nélkül. Az egyetlen hibája: csak akkor ehetjük, ha…
Hozzávalók: 6 réteslap, 2 szelet mélyhűtött vagy friss halfilé, 1 db cukkini, fél fej vöröshagyma, 1 szál sárgarépa, 1 db citrom, 1 csokor kapor, olívaolaj a rétes kenéséhez. Elkészítés: A…
…a paradicsomot és a padlizsánt felkockázzuk, és mikor a hal megsült, a visszamaradt zsíradékban összeforraljuk a zöldségeket, petrezselyemmel, curryvel és borssal ízesítjük, végül hozzáadjuk a leveleire szedett cikóriát. A halat…
Hozzávalók: 2 közepes padlizsán 1 doboz olajos hal 1 kisebb hagyma 2 dl paradicsompüré só bors oregánó bazsalikom pikáns fűszerkeverék Elkészítés: Az olajos halról a levet egy edénybe töltöm, és…
…és megborsozom, aztán meglötykölöm az olvadt vajjal és megszórom a pirított manduladarabkákkal. 2 adag lesz belÅ‘le. Tanácsok: Amíg sül a hal, bÅ‘ven van idÅ‘m elkészíteni a brokkolit. A gÅ‘zölésben nemcsak…
…készítünk belÅ‘le. A tepsibe helyezett halat leöntjük a sajtmártással, majd az egészet elÅ‘melegített sütÅ‘be helyezzük, és közepes lángon kb. 25 percig sütjük. Mivel a halat elÅ‘sütöttük, ezért jelentÅ‘sebb mennyiségű nedvességet…
Hozzávalók: 8 szelet filézett hal 1 citrom 1 teáskanál „Halak fűszerkeverék” 2 gerezd fokhagyma kicsi petrezselyem zöldje Elkészítés: A halszeleteket fél citrom levével lecsepegtetjük, majd legalább 10 percig állni hagyjuk….