Káposztalé-leves székelyesen

…szerint 1-1,5 l savanyúkáposztalé 2-3 ek rizs Elkészítés: A csontokat bô hideg vízben,kevés sóval fôni tesszük.20-30 perc után,ha felforrt lehabozzuk,hozzáadunk pár szem borsot,a darabokra vágott zöldséget és a hagymát.Addig fôzzük,amíg…

Oroszkrém kocka

…kikapart belsejét és a cukor másik felét, majd csomómentesre kikeverem. Ha felforrt a cukros tejem, akkor habverővel folyamatos kevergetés mellett beleöntöm az imént kikevert tejes krémport. Folyamatos kevergetés mellett puding…

Galyasági burgonyás tarhonya bográcsban.

…burgonyát és ha a lé felforrt a tarhonyát is.Ízesítjük csipetnyi borssal és csípős paprikával, majd lassú tűzön főzzük, amíg jó sűrű nem lesz. Frissen készített uborkasalátával kínáljuk. Elkészítési idő: 80…

Epres joghurtfagyi

…az édesítővel és a a hosszában szétvágott fél vaníliarúddal fél pohár vízben feltesszük a tűzre. Amikor éppen felforrt, beleöntjük a pici vízzel kikevert keményítőt és enyhe sűrűsödésig főzzük (kb. fél…

Vendégváró tészta zöldséggel és hússal

…a tésztát és a zöldségkeveréket, jól összekutyuljuk, és hagyjuk felforrni. Amint felforrt, lekapjuk a lángról, és egy jó nagy tésztázós (lasagnés) tepsibe meregetjük át az ételt. Lehet reszelni is sajtot…

Tejes brokkolikrémleves

…ízlés szerint sózóm. Ha a tej felforrt, összeturmixolom botmixerrel. Betétnek levesgyöngyöt teszek bele. Megjegyzés: Kisunokám imádja, nyáron levesgyöngy nélkül, lehűtve is fogyasztható. A receptet Ircsi küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák brokkoli…

Galyasági szegénykocsonya

…Ha felforrt. lehabozzuk, majd egészen lassú tűzön 6-7 órán keresztül főzzük. Akkor jó, ha a gőzölgő lé felé tartott tenyerünk ragadóssá válik. Ekkor leszűrjük, a benne lévőket kicsontozzuk, majd a…

Kapros karfiolleves

…A bacont lesütjük, majd rádobjuk a zölségeket. Felengedjük vízzel, ízesítjük. Ha felforrt, beleszórjuk a házi tarhonyát. Ha megfőtt a karfiol, tejföllel és a liszttel behabarjuk. Az arányokat persze ízlés szerint…

Hagymás kukorica leves

…a kukoricát.Felöntjük vízzel,hozzáadjuk a leveskockát,az apróra vágott petrezselymet,sózzuk,borsózzuk.Miután felforrt tejfölös (esetleg tejszínes)habarással behabarom.Újra forralom. Tanácsok: Aki szereti a levesbe rakhat pirított kenyér kockát,vagy levesgyöngyöt Elkészítési idő: 15 perc A receptet…

Rántott tarja savanyú káposztával

…káposztát, a babért, és elkeverjük, majd felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi. Ha felforrt, fedő alatt, takaréklángon puhára pároljuk. Amíg fő, forró zsírban kirántjuk a húst, melegen tartjuk. A kész káposztát…