Kiadós húsos rakott karfiol
Hozzávalók: kb. 1 kg karfiol 35 dkg rizs + 7 dl víz 80 dkg húsból készült jó szaftos pörkölt kb. 8-10 dkg sütnivaló szalonna 2 nagyobb paradicsom kb. fél liter…
flamand pőrkőlt
Gazdag ember batyuja
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 1 cs. vaníliás cukor 10 dkg őrölt mandula 10 dkg őrölt pörkölt mogyoró 5 dkg mazsola 40 dkg liszt 1…
Székelykáposzta Update1
Hozzávalók: 1.5 kg savanyú káposzta 4-5 evőkanál olívaolaj 1 kg kicsontozott csirkemell filé (ha már unod, másfajta húst is választhatsz) 2 csapott evőkanál tengeri só 2 közepes vöröshagyma 2-3 csipet…
Szerecsentorta
Hozzávalók elkészítés:40 – 45 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:– sütési idő:– Tésztához 2 tojás 6 dkg cukor 6 dkg liszt 1 késhegynyi sütőpor Töltelékhez 12 db négercsók 50 dkg sovány túró…
Kakas pörkölt
Hozzávalók: 1 kakas, 1 dl olaj, három nagy fej hagyma, só, 4-5 evőkanál paprika, 2-3 evőkanál lecsó. Elkészítés: A zsíron aranysárgára pirítom az apróra vágott hagymát, majd rászórom a paprikát….
Trüffel torta
Hozzávalók elkészítés:3 – 30 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:45 perc Tészta 9 db tojás 16 dkg cukor 7 dkg liszt 17 dkg pörkölt, darált dió 8 dkg olvasztott…
Hortobágyi húsos gombóc
Hozzávalók: pörkölt kb 30 dkg sertéshúsból 1 dl tejföl só bors 1 kg burgonya 1 tojás liszt Elkészítés: A szokásos módon pörköltet készítünk sertéshúsból. Ha elkészült, átszûrjük, és a húst…
Hortobágyi húsos palacsinta, ahogy én szoktam
Hozzávalók: 6-8 db sós palacsinta 50 dkg darálthús kicsi fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 2 pohár tejföl 10 dkg reszelt sajt delikát,pirospaprika,bors kevés olaj Elkészítés: Az apróra vágott hagymát megdinsztelem,…
Francia marhahúsos fazék
Hozzávalók: 1 kg sovány marha (vagy borjú) hús 3-4 fej nagyobb lilahagyma 1 gerezd fokhagyma 2 dl sör 2 evőkanál barnacukor 2 evőkanál liszt só bors kakukkfű babérlevél 2 húsleveskocka…
Kakaspörkölt
Hozzávalók: 1 nagy kakas – alkatrészeire bontva a hús súlyának 1/5-ét kitevő mennyiségű vereshagyma felkockázva 2 gerezd fokhagyma apróra vágva 1 evőkanál pirospaprika 1 cseresznyepaprika 2 nagy zöld paprika 2…