Zöldséges virsli
Hozzávalók: 4 darab virsli 70 dkg zöldség, ízlés szerint Å‘rölt piros csípÅ‘s paprika 2 evÅ‘kanál olívaolaj 6 evÅ‘kanál szójaszósz petrezselyem Å‘rölt bors só Elkészítés: A virsliket hosszában vágjuk ketté, és…
fott eros pista telire
Arab fügekrém
Hozzávalók: 0.5 kg aszalt füge, 2-3 fahéjrúd, 20 dkg méz, 0.5 dl almaecet, 1 narancs, 1 kk Å‘rölt gyömbér, 1-2 chilipaprika. Elkészítés: 1. Az aszalt fügét apróra vágjuk, és beáztatjuk…
Karamellizált lilahagyma vagy lilahagymalekvár
Hozzávalók: 4-5 nagy fej lilahagyma 3-4 evÅ‘kanál méz 2 evÅ‘kanál balzsamecet 2 evÅ‘kanál olaj (jobb az olívaolaj) 1 dl vörösbor só bors cukor Elkészítés: A hagymát megtisztítjuk, vékonyra karikázzuk, és…
Gyors cipópizza
Hozzávalók: 4 pizzához: 1 nagy cukkini 1 sárga húsú paprika 2 gerezd fokhagyma 20 dkg mozzarella sajt 1 evÅ‘kanál olívaolaj 2 korpás (vagy Graham-)cipó 4 evÅ‘kanál sűrített paradicsom 1 maroknyi…
Tiramisu golyók
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– kakaópor a hempergetéshez 1 ek porcukor 15 dkg mascarpone 20 dkg darált keksz 2-4 ek erÅ‘s kávé Elkészítés A hozzávalókat összegyúrjuk, diónyi…
Spenótos nokedli
Hozzávalók: A nokedlihez: 45 dkg mirelit spenótkrém, felengedve, 15 dkg finomliszt, 10 dkg teljes kiÅ‘rlésű liszt, 2 tojás, 1 nagy gerezd fokhagyma, 1 kávéskanál só, ízlés szerint frissen Å‘rölt bors,…
Tonhalgombócok tejszÃnes kapormártással
Hozzávalók: 40 dkg tonhal 2 dl tejszín 2 db tojásfehérje 3 g Å‘rölt fehér bors 10 dkg sárgarépa 10 dkg fehérrépa 5 dkg vöröshagyma 1 dl fehérbor 5 g zsályalevél…
GÅ‘z bukta
Hozzávalók: 2 dkg élesztÅ‘ 2 kockacukor 30 dkg liszt 3 dkg zsír 4 dkg porcukor 3 dl tej vagy víz mák vagy dió tetszés szerint Elkészítés: Langyos tejben megkelesztünk 2…
Cigány csirkés lecsó
Hozzávalók: 4 személyre: 2 db egész csirke, 2 kg paprika (ha lehet sarja paprika), 1-2 szem erÅ‘s paprika, 1 kg paradicsom, 75 dkg hagyma, 2 evÅ‘kanál édes piros paprika, 3…
Vegetáriánus ragu
Hozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: 200 g gomba 200 g alma 200 g sárgarépa 100 g póréhagyma 100 g vöröshagyma 100 g zöldpaprika 100 g piros húsú paprika 30 g zabpehelyliszt…