Bakacsókja :))
Hozzávalók: 5 db tojás sárgája 10 kanál cukor 5 kanál forró víz 10 dkg darált dió 5 kanál rétesliszt ( lehet sima is) 1 cs. sütÅ‘por Töltelék: 15 dkg vaj…
fott eros pista telire
Csirke chilipaprikával
Hozzávalók: Egy csirkemell, Két piros paradicsompaprika, Két hegyes-erõs zöldpaprika, Két evökanál chiliolaj vagy cseresznyepaprikakrém, Két evõkanál olaj, Két fokhagyma, Két evõkanál szójamártás Elkészítés: a csirkehúst kicsontozzuk, csíkokra vágjuk. A paprikát…
Sajtgolyó II.
…bors, 1 púpozott mokkáskanál só, zsemlemorzsa a bundázáshoz, olaj a sütéshez Elkészítés: A megpuhított vajat összegyúrom a liszttel, az áttört, fõtt burgonyával, a felvert tojással, a szétzúzott fokhagymával, a reszelt…
Kukoricafőzelék
Hozzávalók: 5O dkg kukoricakonzerv vagy 1 csomag fagyasztott tejes kukorica 5 dkg vaj 1 evÅ‘kanál liszt 1-2 dl tej 1 dl tejszín só, Å‘rölt fehér bors (1 csokor petrezselyem) Elkészítés:…
CsÃpÅ‘s paprikakrémes keksz
Hozzávalók elkészítés:30 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:200 ℃ sütési idÅ‘:10 perc 1 bögre teljes kiÅ‘rlésű tönkölyliszt fél bögre Graham-liszt 1 bögre apró zabpehely 1 teáskanál szódabikarbóna 1 evÅ‘kanál só 2 tojás…
Gobhi alu sabji (Karfiolos-burgonyás zöldséges étel)
Hozzávalók: 2 erôs zöldpaprika, hosszú vékony csíkokra vágva 1 1/2 kávéskanál friss gyömbér, gyufaszál vékonyságúra vágva 1 kávéskanál római kömény 1/2 kávéskanál fekete mustármag 4 evôkanál ghí vagy 2 evôkanál…
Majonézes-grapefruitos cékla
…A gyümölcsdarabokat nagyon éles kés segítségével apróra vágom és beleforgatom. Befedve – hogy a fokhagyma erõs illata ne árassza el a hûtõszekrény tartalmát -, néhány órán keresztül érlelem. Pirított, enyhén…
Göcseji sertéspecsenye
Hozzávalók: 4 szelet vastag sertésborda (vagy 8 szelet comb), 8 gerezd fokhagyma, 4 szelet húsos füstölt szalonna, só, bors, olaj, citrom. Elkészítés: A 3-4 cm vastagra vágott bordákat megmossuk, szárazra…
Kolozsvári rakott pogácsa
Hozzávalók: 15 dkg kolozsvári szalonna 50 dkg liszt 5 dkg élesztÅ‘ 20 dkg vaj 25 dkg tehéntúró 1 pohár kefir 6 evÅ‘kanál búzakorpa 15 dkg reszelt sajt só 2 dl…
Málnakrémes szelet, sütés nélkül
Hozzávalók elkészítés:45 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 30 dkg fehér csokoládé 20 dkg karamellízű reggeli pehely 2 cs. málnaízű zselépor 50 dkg málna, (mirelit is lehet) 60 dkg natúr…