Francia parasztok hagymalevese

…leves tetejére. Megjegyzés: A francia parasztok így készítették a levesüket, abból, ami volt, tehát vöröshagyma és vörösbor. A receptet Andrea küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák francia almatorta stahl eredeti francia csokitorta…

Francia quiche (kis)

…4 tojással és a borssal kikeverjük, és a félig sült tésztára öntjük. A tetejére szórjuk a lereszelt sajtot, és forró sütőben megsütjük. Megjegyzés: Ez egy francia/kanadai népi eledel, hidegen, melegen…

Olasz kenyérsaláta

Hozzávalók: *7dkg francia kenyér( lehet zsemle is) *só *olaj *4 ek. friss citromlé *bors *csipet cukor *1 tk. olivaolaj *1 gerzd fokhagyma *1 kisseb fej hagyma *15 dkg kígyóuborka *1…

Francia zöldségkrémleves

…Megjegyzés: Jelenleg Spanyolországban élek, mint önkéntes. A receptet egy francia önkéntes fiútól tanultam, és magunk között Sopa de Farid-nak hívjuk. A receptet Timea küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák francia pirítós sütő…

Sonkás sajtkrémmel töltött francia kenyér

Hozzávalók: kb. 16 szelethez: 1 francia kenyér 20 dkg gépsonka 10 dkg sütőmargarin 15 dkg krémsajt 1 piros színű paprika 1 csokor petrezselyem Elkészítés: A kenyeret középen (hosszában) félbevágjuk, kivájjuk…

Gombakupola

…sütjük. Külön tálkában kínáljuk hozzá a megmelegített sajtmártást. (A francia leveles fánkot mártás nélkül, hidegen is tálalhatjuk, sőt gomba helyett tejföllel elkevert sonkával, francia salátával esetleg majonézes spárgával is tölthetjük.)…

Francia meggyes kockák

…25 dkg vaj vagy sütőmargarin 5 dkg vaj vagy sütőmargarin (a tepsi kikenéséhez) 10 dkg liszt a szóráshoz Elkészítés A francia meggyes kocka egy nagyon gyors, egyszerű, könnyen elkészíthető sütemény,…

Serpenyőben sült erdei gomba

…vajat (jó minőségű francia vagy házi vaj), tengeri sót és őrölt feketeborsot. Dobáld tovább a tűz fölött, locsold meg valamilyen alkohollal – Chardonnay, marsala, sherry, brandy, amivel akarod. (Nekem a…

Füstölt tonhalas tésztasaláta

Hozzávalók: 50 dkg színes orsó tészta 3 doboz füstölt tonhalkonzerv 2 arasznyi póréhagyma 25 dkg koktélparadicsom olajbogyó izlés szerint francia fűszerkeverék Elkészítés: A tésztát kifőzöm, lehűtöm, és az összeaprított hozzávalókat…

Dauphin saláta (La salade Dauphinoise) Imre gusztusa szerint v1.0

Hozzávalók: 15 dkg rizs 2 pohár szűrt almalé 3 pohár víz 1 csipet só kevés francia mustár almaecet olívaolaj 1 kockára vágott zeller 2-3 kockára vágott alma 10-15 durvára vágott…