Tejben párolt hús
Hozzávalók: 6-8 szelet hús só bors ételízesítő kb. 3-4 dl tej Elkészítés: A húst vékonyra klopfoljuk, sózzuk, enyhén megborsozzuk, ételízesítőt szórunk a tetejére. Olívaolajjal kikent tepsibe tesszük, és annyi tejet…
göngyölt hús sertéscombból
Adri féle hagymás-gombás-csirkemell
…puhább legyen a husi. Tanácsok: Ha vegetáriánus/hús nélül szeretnénk, akkor is ugyanígy kell elkészíten,először a hagyma,a gomba mindig a végén.Én speciel köretnek csakis a rizst tudom elképzelni,amit esetleg pikánsabbá tehetünk…
Tejfölös – rakott hús
Hozzávalók: 70 dkg krumpli 50 dkg hús / bármilyen 1 fej hagyma 10 dkg bacon mustár, só, bors 1 pohár tejföl 10 dkg reszelt sajt Elkészítés: A tepsit kikenem olajjal….
Púpos hús
…borsozod, egy kevés ételízesítővel ízesíted. A petrezselymet apróra vágva megdinszteled a hús szaftjában. Mikor kész, beleöntöd a zsemlés masszába, jól öszegyúrod, rápakolod a hússzeletekre, megkened a tetejét tejföllel, és berakod…
Hamis vadas
…mivel szokott főzni) Elkészítés: A felkockázott nyers húst, az összeaprított hagymát és a felolvasztott (de nem forró!) zsiradékot felöntjük annyi vízzel, amennyi a húst ellepi, beledobáljuk a babérleveleket, megfűszerezzük (só,…
Darált hússal töltött cukkini II.
Hozzávalók: 1 nagy cukkini 50 dkg darált hús só bors oregánó olaj reszelt sajt Elkészítés: Megtisztítom, kivájom a cukkinit, és negyedekbe vágom. A darált húst összekeverem a fűszerekkel. Aki gondolja,…
Serpenyős pulykacomb padlizsánnal
…Akkor kész, amikor a hús könnyen elválik a csonttól. Megjegyzés: Amíg a hús párolódik, megfőzhetjük héjában, és áttörhetjük a krumplit, amit aztán egy kis apróra vágott petrezselyemmel és sóval finomíthatunk….
Burgundi marha
…hagymával, a fokhagymával, a babérlevelekkel és a zöldborrsal. Ebben a pácban hagyd állni a húst legalább 4 órát, de inkább egész éjjel. Amikor a húst kiveszed a pácból, csepegtesd le…
Gyros Adriette
…kaja után ami megmaradt, mert ha túl hideg, a krumpli meg a hús túl meleg, akkor az hülyén jön össze. 3. Sült krumpli: ezt nem kell magyarázni. 4. Fogsz kb….
Rakott sajtos hús
Hozzávalók: Hús (karaj v. csirkemell) Krumpli Tejföl Trappista sajt Fokhagyma Ételízesítő Sülthús fűszer Elkészítés: A húsokat olajon készre sütöm sülthús fűszerrel (hústól függően) aprított vagy zúzott fokhagymával ízlés szerint. Egy…