Magyaros Francia quiche (kís) – képpel
…kikenéséhez+liszt szórni A raguhoz: 2 db hagyma 1 kis üveg gomba 2-3 gerezd fokhagyma 6-8 dkg húsos szalonna/sonka 1/2 szál házi kolbász 2 tojás 1 dl főző tejszín Olaj, só,…
göngyölt szalonna
Zsiványpecsenye
…szeleteket úgy húzzuk a nyársra, hogy mindig egy jókora szalonnaszeletet szúrunk közbe, majd parázstűz fölött addig forgatjuk a nyársat, amíg a szalonna és a hús sárgára nem sült. Mikor félig…
Mediterrán paradicsomleves
Hozzávalók: 2 doboz (40 dkg-os) hámozott paradicsom, 2 szelet húsos, füstölt szalonna, 2 fej hagyma, 8 dl tyúkhúsleves (kockából is készülhet), 2 citromkarika, néhány szál friss majoránna, kakukkfű és bazsalikom,…
Majoránnás marhaszelet
Hozzávalók: 4 szelet felsál vagy fehérpecsenye, ha szárazpácban volt előtte, annál jobb 10 dkg füstölt szalonna 1 fej vöröshagyma 4 szem krumpli 1,5 dl száraz fehérbor Fűszerek: őrölt bors, majoránna…
Hússal és rizzsel rakott tök
…füstölt szalonna kockákat is (ezt rögtön utána, miután levesszük róla a fóliát). A receptet Viharnagy küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák ételek tökből tökből ételek tökös ételek tok ecetesen csillag tok receptek…
Juhtúrós-borsós hús
…szalonnát vágd kis kockákra és süsd ki a zsírját. A szalonnát tedd félre, a zsírján pedig fonnyaszd meg a lereszelt vöröshagymát. Ezután add hozzá a borsót az apróra vágott petrezselyemmel…
Lecsós-túrós tészta
Hozzávalók: 25 dkg metélt tészta 8 zöldpaprika 4 paradicsom 1 fej vöröshagyma 5 dkg füstölt szalonna 50 dkg tehéntúró 2 dl tejföl csípős pirospaprika só Elkészítés: Az apró kockákra vágott…
Majorannás palacsinta szalonnás hagymával
…a hagymát letisztítjuk, félbevágjuk és felszeleteljük. A szalonnát vékony csíkokra vágjuk. Serpenyőben felforrósítjuk az olajat, a szalonnacsíkokat és a hagymát átsütjük benne. Sózzuk, borsozzuk. Melegen tartjuk. A tésztát átkeverjük. Bevonatos…
Afrika harcsa paprikásan
Hozzávalók: 10 személy részére: 4 kg afrikai harcsa húsos szalonna 40 dkg hagyma őrölt paprika zöldpaprika paradicsom víz só bors fokhagyma Elkészítés: Előkészítem a halat. A húsos szalonnát megolvasztom. Amikor…
Juhtúrós burgonya
Hozzávalók: 60 dkg burgonya, 10 dkg juhtúró, 10 dkg húsos, füstölt szalonna, 1 babérlevél, só, csipetnyi köménymag Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk, kockára vágjuk és sóval, babérlevéllel, köménymaggal ízesített vízben puhára…