Rafaelló szelet
…tojás sárgája 25 dkg sütőmargarin 25 dkg porcukor 15 dkg dió Elkészítés: A tészta elkészítése: A tojásfehérjét a porcukorral kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a lisztben elvegyített sütőport és a…
garnéla rák elkészítése
Vadas knédlivel
…Elkészítés: Vadas elkészítése: 1.) A húst megtisztítjuk, és a páclével leöntjük. A pácléhez a zöldségeket és a hagymát karikákra vágjuk, egy liter vízben a fűszerekkel és a sóval félpuhára főzzük….
Babapiskótás puncs szelet
…25 dkg porcukor, 1 db rum aroma. Elkészítés: Piskóta elkészítése: a fenti anyagokat gőz felett felfőzzük, s ha már forró, beleteszünk 2 mokkáskanál szódabikarbónát, majd sűrűre főzzük. A tűzről levéve,…
Sajttal töltött csirkemell sajtos kukoricapépppel
…3 dl tej só bors bazsalikom ételítzesítő Elkészítés: A sajttal töltött csirkemell elkészítése: 1.) A csirkemellfiléket megmossuk, kettévágjuk, majd széltében is elfelezzük, és kiklopfoljuk őket. Besózzuk, és kicsit állni hagyjuk…
Mézes krémes
…tésztához 1 kávéskanál szódabikarbóna 2 evőkanál méz 2 db tojás 5 dkg margarin 15 dkg cukor 40 dkg liszt Elkészítés A tészta elkészítése: a margarint, a mézet, a tojást és…
Gesztenyés szelet
…1 dl víz 33 dkg cukor Elkészítés Tészta elkészítése: A tojások sárgáit kikeverjük a cukor harmadrészével. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük a többi cukorral, ezután hozzátesszük a kikevert tojássárgájákhoz és…
Rumos csokoládés szelet
…zsír vagy sütőmargarin 57 dkg liszt Elkészítés A tészta hozzávalóit öszegyúrjuk egy kevés tejjel, majd 4 részre szedjük, és lapokat sütünk belőle. A krém elkészítése: a Ramát és a vaníliás…
Teasütemény
…Mikor kihűlt belekeverünk 1 dcl rumot, és ezzel a teakeverékkel meglocsoljuk a tésztát. A krém elkészítése: 1 és 1/2 vajat vagy sütőmargarint kikeverünk 30 dkg porcukorral, és rákenjük a tésztára….
Epres-málnás charlotte
…konyharuhára borítjuk, és a konyharuha segítségével szorosan feltekerjük. Így, feltekerve hagyjuk kihűlni. A kihűlt piskótalapot széttekerjük. Egyenletesen rákenjük az eperlekvárt, majd a piskótát minél szorosabban feltekerjük. Krém elkészítése: a pudingport…
Hamvas kifli
…nagyon hamar sül. Amikor megsült egyenként, forró állapotában vaníllás porcukorban megforgatjuk és tálcára helyezzük. Töltelék elkészítése: a darált diót és a lekvárt összekeverjük. Természetesen tölteléknek használhatunk mákot, vagy másfajta lekvárt…