Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:normál
• sütési hÅ‘fok:–
• sütési idÅ‘:–

• 1 kg liszt
  3 dl olaj
  6 dl tej
  5 dkg élesztő
  3 teáskanál só
  pici cukor

• Tetejére

  tojás, magok vagy só, vagy sajt vagy……

Elkészítés

Az élesztőt pici cukorral a 6 dl tejben felfuttatjuk. A lisztbe keverjük a sót, hozzáadjuk az olajat, és az élesztős tejet. Összegyúrjuk, hosszú hengert alakítunk ki belőle és azt 8 részre osztjuk. (8 cipót készítünk).
Mindegyik cipót kb. 30 cm átmérÅ‘jű körré nyújtjuk, és 8 részre felvágjuk. A szélesebb oldaluknál kezdve feltekerjük, és kifli formájúra igazítjuk. (Kapunk összesen 8×8, azaz 64 db kiflit).
A tetejüket tojással megkenjük, és különböző dolgokat tehetünk rá pl.: sajtot, durva szemű sót, köménymagot.
Zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsibe tesszük, és itt hagyjuk megkelni. (Kb.1 óra).
Előmelegített sütőbe tesszük, és úgy sütjük.

Tippek

Kevésbé macerás, ha a cipókat téglalap alakúra nyújtod ki, és úgy teszel rá sajtot, sonkát…., és feltekered, mint a bejglit. (8 rudat tudsz készíteni). Tojással megkened, zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsibe teszed, hagyod kelni, (kb.
1 óra) előmelegített sütőbe teszed, és úgy sütöd. Mikor kész, úgy szeleteled fel, mint a rétest vagy a bejglit.

Ha soknak találod a mennyiséget, úgy nyújtás előtt a felét le lehet fagyasztani.

gyermekkel is készíthető

Hasonló kategóriák

• sörkifli töltelék