Savanyú pulykaraguleves
Hozzávalók: 0,5 kg pulykamellfilé 1-1,2 liter alapleves(lehet kockából) 10 dkg gomba 1 csokor petrezselyem 1 csomó vegyeszöldség 2 dl tejszín 1 ek. tárkonyecet vagy pár csepp citromlé 1 fej hagyma…
gumicukor csokor
Boros csirke
Hozzávalók: 6 csirkecomb, 2 paradicsom, 1 csokor petrezselyemzöld, 2 szál zellerzöld, 3 dl édes fehérbor, sütőmargarin, fahéj, gyömbér, ételízesítõ , só Elkészítés: A csirkét ételízesítõvel meghintem, egy éjszakát pihenni hagyom….
Frankfurti zöldbab
Hozzávalók: 50 dkg zöldbab, 2 pár virsli, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, olaj, só, bors Elkészítés: A zöldbabot 2 cm-es darabokra vágjuk, és 1,5 dl sós vízben megpároljuk….
Paradicsomos zöldbabfõzelék
…õrölt bors fél csokor zellerzöld Elkészítés: -a megtisztított hagymát apróra vágjuk, olajon megfuttatjuk’ -pirospaprikával meghintjük, elekverjük és azonnal 1 deci vizet öntünk rá; -enyhén megsózzuk, s lefödve kb. 10 percig…
Csirkemell karfiolágyon
Hozzávalók: 4-6 db csirkemellfilé 1 nagyobb vagy 2 kisebb karfiol só bors 1 csokor petrezselyemzöld egy kevés vaj Elkészítés: A csirkemelleket megmossuk, és sóval, borssal bedörzsöljük. A megmosott karfiolt kisebb…
Gombás nokedli
Hozzávalók: 1 tojás 3 dl víz 1 csokor petrezselyem 2 gerezd fokhagyma 1 teáskanál só 1 mokkáskanál feketebors 40 dkg liszt 25 dkg gomba 0,5 dl olaj 1 fej vöröshagyma…
Sonkás batyu II.
Hozzávalók: 3-4 dkg vaj 1/2 fej vöröshagyma 40 dkg sonka 20 dkg sajt 1 csokor petrezselyem 50 dkg vajastészta 1 db tojás liszt só bors Elkészítés: A vajat habzásig hevítjük,…
Spárgás-babos saláta
Hozzávalók: 4 adaghoz: 1 csomag fagyasztott lóbab (30 dkg) 50 dkg fehér spárga só 1 saláta 20 dkg koktélparadicsom 10 dkg olasz mortadella felvágott 1 csokor kapor 1 evőkanál sherryecet…
Uborka ital
Hozzávalók: -7 dkg ubork -1 csokor turbolya -0,6 dl hideg yoghurt -1 dl író -só -bors Elkészítés: Hámozzuk meg az uborkát és vágjuk fel.keverjük össze az uborkát a yoghurtot a…
Répás szalvétagombóc
Hozzávalók: 6 db zsemle 3 db tojás 1 db sárgarépa 2 ek zsemlemorzsa 1 ek zsír 1 csokor petrezselyem 3 dl tej ételízesítő só bors Elkészítés: A zsemléket apró kockákra…