Cseh túrós
…és egyenletesen az elősütött tészta tetejére simítjuk. Visszatesszük a sütőbe, és közben az 5 tojásfehérjéből 20 dkg cukorral kemény habot verünk. A tészta tetejére kenjük és megszárítjuk. gyermekkel is készíthető…
gyümölcskenyér tojásfehérjéből
Pillangó torta
…A tojássárgát a cukorral verjük fel habosra. Adjuk hozzá a darált dióbelet, ízlés szerint egy kevés vaníliás cukrot, és keverjük el. A tojásfehérjéből verjünk habot, és a habot is keverjük…
Szilvás tiramisu
…vízzel felforraljuk, kissé kihűtjük, és a krémhez keverjük a mascarponéval együtt. A tojásfehérjéből a maradék 1 dkg cukorral kemény habot verünk, majd ezt is a krémhez keverjük. A szilvát kivesszük…
Finom kókuszos szelet
…dkg porcukor 25 dkg vaj 3 tojássárgája Csokimáz: 3 dkg kakaópor 3 evőkanál cukor 3 evőkanál tej 3 dkg vaj Elkészítés: A tojásfehérjéből és a cukorból habot verünk, belekeverjük a…
Hideg grízfelfújt
…díszítéshez Elkészítés: A tojásfehérjéből kemény habot verünk, majd kanalanként hozzáadagoljuk a cukrot, mígnem a hab egészen megkeményedik és kifényesedik. Egyenként, óvatosan hozzákeverjük a tojássárgáját, majd kanalanként a búzadarát, s végül…
Cappuccino muffin dióval
…megnőnek!), mindegyik muffin tetejére teszünk egy negyed diót, és 20-25 percig sütjük. Tanácsok: 1. A tojásfehérjéből kemény habot tudunk verni, ha teszünk bele egy csipet sót! 2. A tojáshab nem…
Hólabda
…4 dl tej 25 dkg margarin 25 dkg porcukor A díszítéshez kókuszreszelék tortabevonó Elkészítés A tojásfehérjéből kemény habot verünk a cukor folyamatos hozzáadásával, majd hozzákeverjük a tojások sárgáját és lazán…
Rákóczi túrós III.
…Sütési idő még 2 perc. Fontos az időt betartani! A tetejére a tojásfehérjéből a cukor hozzáadásával kemény habot készítünk. A megsült a tésztánk tetejére rácsot nyomunk a habból, habzsák segítségével….
Győri diós
…a porcukorral jól kikeverjük. Hozzáadjuk a lisztet, a darált diót, a fél cs. sütőport, a citrom levét és héját, végül a 6 tojásfehérjéből vert kemény habot és a tejfölt. Ezeket…
Londoni szelet
…a tetejére habos krémet simítunk, és forró sütőben megsütjük. Habos krém: 4 tojásfehérjéből kemény habot verünk, hozzáadunk 20 dkg porcukrot, 12 dkg darált diót, 1 citrom levét és reszelt héját….