Márványszelet
…egyenesre, hogy a csokoládés tésztarészek barna foltokat mutassanak. Lassú tűznél sütjük. Sütés után, ha a tészta már kihűlt, cukros csokoládé]}**mázzal vonjuk be, s a máz megszáradása után szeleteljük csak fel.…
gyorsan száradó csokoládé máz
Lébkuhen
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Máz 1 tojásfehérje 1 csésze porcukor 1 vaníliás cukor 3 evőkanál dzsem 1/2 kávéskanál fahéj 1 kávéskanál citromlé 1 csésze apróra vágott…
Csokoládé likörős hengerek
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Díszítés 1 tasak ét tortabevonó Krém 60 ml csokoládélikőr 100 g nagyon lágy vaj vagy sütőmargarin 200 g olvasztott tejcsokoládé 50 g…
Kétféle krémszelet
…30 g kakaó 250 g vaj vagy sütőmargarin Diótöltelék 100 g vaj vagy sütőmargarin 150 g porcukor 250 g dió 1 dl rum Máz 100 g csokoládé 100 g vaj…
Kókuszkocka
…csokoládét (kakaót) és a rumot, majd 3 percig főzzük. Levesszük a tűzről, a kockákat a mázba mártjuk egy villa segítségével és a maradék kókuszreszelékbe meghempergetjük. Rácsra tesszük, amíg a máz…
Lusta asszony sütije
…lisztet a cukorral, sütőporral és egy csipet sóval elkeverem. Hozzáadom a tejfölt, joghurtot, olajat és a tojásokat. Gyorsan összekeverem, nem kell sima masszát kapni! Beleöntöm a kiolajozott tepsibe, megütögetem a…
Mandulában sült szilva
…A darált mandulába ismét beleforgatjuk. 180 fokra felforrósított olajban, hirtelen, gyorsan megsütjük, és azonnal rászórjuk a porcukrot. A sült mandulától a szilva egészen különös, finom zamatot kap. Hidegen is, melegen…
Karamellás rizspehely (sütés nélkül)
…beleöntjük és elsimítjuk a masszát. 2-3 órára a hűtőbe tesszük, fogyasztás előtt szeleteljük, és azonnal tálalhatjuk. Gyorsan kell dolgozni vele, mert hamar köt. Nagyon finom, gyorsan elkészíthető csemege. Hasonló kategóriák…
Tiramisu-torta
…morzsalék gyorsan megdermed-, és összeállítom a pofonegyszerű krémet. Bekapcsolom a sütőt 160 C-ra (gázsütőn 3-as fokozat), egy nagy lábosban pedig elkezdek vizet forralni. Így mire kész a krém, a víz…
Csokoládés narancsbomba
…gyorsan eldolgozzuk a kanalanként hozzáadott csokoládéval (gyorsan dermed!). Kiemeljük a nagyobbik tálból a kisebbiket (a fóliával együtt), majd a „kráterbe” simítjuk a csokoládékrémet. Tetejét kirakjuk a babapiskótákkal, meglocsoljuk a maradék…