Hozzávalók:
- 1 l meggybefőtt (magozott)
- 4 mérőkanál liszt (és még egy kevés a tepsihez)
- cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- fél csomag sütőpor
- 5 db tojás
- reszelt citromhéj
Elkészítés:
Az 5 tojásnak vegyük külön a sárgáját és a fehérjét, s mindkettőt verjük fel. A sárgájához adjuk hozzá a vaníliás cukrot, a sütőport, a lisztet, és a reszelt citromhéjat (a citrom héját csak a fehérig reszeljük, ne a gyümölcs húsáig, mert akkor keserű lesz a süti). Keverjük össze a tésztát, és adjunk hozzá ízlés szerint cukrot, hogy édes legyen. Vigyázzunk, hogy sűrű legyen a tészta, mert a tojásfehérjétől majd folyósabb lesz. Majd a keményre vert tojásfehérjének a felét géppel, a másik felét kézzel keverjük a tésztához. Ezt a folyós tésztát öntsük a már kizsírozot, és kilisztezett tepsibe. Díszítsük gazdagon a meggyekkel, mert a fele bele fog süllyedni a tésztába. 120 fokon süssük, körülbelül 15-20 percig. Jó étvágyat!
Megjegyzés:
Én egy 14 éves lány vagyok, aki ezt először sütötte, és a családnak nagyon ízlett. Azt mondták, még Anyuénál is jobban sikerült. Úgyhogy mindenkinek bátran ajánlom, mert NAGYON FINOM, és tényleg egyszerű. Sok sikert!
A receptet Mymoci küldte. Köszönjük!