Meggyes linzer – egyszerűen

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt
  • 20 dkg porcukor
  • 25 dkg sütőmargarin
  • 3+1 tojás
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 0,5 dl tej
  • 1 üveg magozott meggybefőtt

Elkészítés:

A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk a porcukrot, vaniliás cukrot, sütőport, jól összekeverjük. Végül a 3 tojás sárgáját és a fél dl tejet és lágy tésztát gyúrunk belőle. Kicsit állni hagyjuk, majd két lappá nyújtjuk. Az egyiket tepsibe fektetjük, rászórjuk a meggyet, betakarjuk a másik tésztalappal, megkenjük a felvert tojással, megszúrkáljuk és előmelegített sütőben megsütjük. Porcukorral megszórva kínáljuk.

Személyes hozzáfűzés: Friss meggyel, vagy almatöltelékkel is el lehet készíteni, azzal is nagyon finom.

Megjegyzés:

A receptet Anoli5 küldte. Köszönjük!