Karácsonyi mézes-mazsolás-datolyás kenyér
…fűszerkeverék 1 kávéskanál gyömbér 1 citrom reszelt héja 20 dkg mazsola 20 dkg datolya Elkészítés: A tojásokat és a mézet habverővel kicsit felverem, majd hozzáadom a többi hozzávalót. A legvégén…
gyros fűszerkeverék házilag
Baconba csomagolt töltött csirkecomb
Hozzávalók: 5-8 db csirkecomb(alsó) 5-8 db bacon szalonna sült csirke fűszerkeverék Töltelékhez: kevés olaj 1 fej hagyma 2 szelet kenyér 1 tojás majoranna,bazsalikom,oregano,bors, Elkészítés: A csirke combokat megtisztítom,megmosom,bőrét meglazítom.A tölteléket…
Zöldséges csirkecomb
…fűszerkeverék olaj Elkészítés: A megtisztított és karikára vágott zöldségeket jól elosztva egy közepes méretű tepsibe teszem. Rájuk helyezem a félbe vágott, beborsozott, besózott csirkecombokat, majd a provence-i fűszerkeverékkel alaposan beszórom….
Ünnepi narancstorta
…fűszerkeverék 8 dkg cukor 5 tojás 1 evőkanál narancslikőr 20 dkg darált mogyoró 2 teáskanál sütőpor Rátét 5 db tisztított narancs, vékonyra szeletelve Krém 0.5 dl citromlé 1 citrom reszelt…
Tárkonyos csirke nyárson
Hozzávalók: 90 dkg csirke comb (lehetőleg az alsó része) 1-2 evőkanál ételízesítő vagy szárnyas fűszerkeverék 1 nagyobb piros húsú paprika egy kisebb csokor tárkony 1 közepes uborka 4 evőkanál olaj…
Cézár saláta, ahogy egy szakácstól tanultam
Hozzávalók: 1 tojás sárgája 1 teáskanál dijoni mustár olaj, felesben ét és oliva 3 bors fűszerkeverék 1csipet oregánó 1csipet bazsalikom 1csipet petrezselyem 1-2 gerezd fokhagyma 1 nyelet citromlé 1-2 csipet…
Tejfölös-mustáros csirkefalatok
Hozzávalók: 60 dkg csirkemell tejföl mustár vöröshagyma sajtkrém újhagyma oregánó tárkony olaj fokhagymasó grill fűszerkeverék őrölt bors Elkészítés: Olajon megdinsztelem a vöröshagymát, majd hozzáadom a kockára vágott csirkemellet. A tejfölt,…
Legegyszerűbb almás pite
…1 teáskanál őrölt fahéj 1/2 teáskanál fűszerkeverék, (koriandermag, fahéj, édeskömény, kínai fahéj, szerecsendió, gyömbér) 1 narancs finomra reszelt héja 1/4 bögre barna cukor 1/4 bögre mazsola porcukor a tálaláshoz Elkészítés…
Mézes báb
Hozzávalók: 1 kg finomliszt 45 dkg porcukor 7 dkg olvasztott sütőmargarin 3,5 dkg szódabikarbóna 1/2 csomag mézeskalács fűszerkeverék 7-8 db tojás 14 dkg folyékony méz Elkészítés: Először a lisztet átszitáljuk,…
Magyaróvári csirkemell
Hozzávalók: 60 dkg csirkemell, 15 dkg gomba, 2-3 közepes (kemény) paradicsom, 20 dkg sajt, 2 evőkanál mustár, 1 evőkanál grill fűszerkeverék, 15 dkg sonka vagy tarja. (tarjával finomabb)! Elkészítés: A…